Мясной паштет с куриной печенью версия

Фото к рецепту: Мясной паштет с куриной печенью версия
Домашняя120 мин.12Простой
77733851

Ингредиенты

  • свиной фарш — 500 г
  • куриная печень — 500 г
  • свиная грудинка, нарезанная тонкими кусками — 250 г
  • сливочное масло — 1 ст.л
  • луковица — 1 шт
  • чеснок — 2 шт
  • травы
  • яйца — 2 шт
  • соль
  • перец из мельницы
  • форма прямоугольная, я использовала форму для выпечки кекса.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Выстелить форму кусочками свиной грудинки так.чтобы были закрыты дно и борта.концы желательно.чтобы свешивались наружу.

2. Мелко нарезанные лук и чеснок обжарить на сл.масле на медленном огне. куриную печень мелко нарезаем. для лёгкости я её слегка замораживаю.

3. Яйца взбиваем.

4. Соединяем фарш.печень, травы, лук с чесноком, яйца, специи, очень тщательно всё перемешиваем.

выкладываем в подготовленную форму и хорошо утрамбовываем.

5. Накрываем краями грудинки.ели остались зазоры.накрываем и их полосками грудинки.сверху накрываем фольгой.

6. Помещаем форму в противень с высокими бортиками наполовину заполненный водой и запекаем в прогретой духовке при 180" 90-110 минут.за 10-15 мин фольгу снять и дать подрумяниться.

7. Дать остыть,слить жир и поставить на ночь в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Мясной паштет с куриной печенью версия: фото шаг 1
Мясной паштет с куриной печенью версия: фото шаг 2
Мясной паштет с куриной печенью версия: фото шаг 3
Мясной паштет с куриной печенью версия: фото шаг 4
Мясной паштет с куриной печенью версия: фото шаг 5
Мясной паштет с куриной печенью версия: фото шаг 6
Мясной паштет с куриной печенью версия: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

strelec148

очень люблю всевозможные террины, особенно в беконе! 5

skoslik
11.05.2009 04:47

О! И я - такое люблю...Вкусно очень!5!

Steblik
11.05.2009 04:51

просто потрясающе!!!

elysik@bk.ru

Какая вкуснота......И фотографии впечатляющие.Молодец!!!!55555

nelja 64
11.05.2009 05:08

Вкусненько!!!!+++5555

cофуша

Попробую приготовить. Вкусно! 5+

beko3
11.05.2009 05:11

interesni variant pashteta

Nathalya
11.05.2009 05:16

паштет (название надо поправить) удался на славу! 5!

natapit
11.05.2009 05:19

Наташа.спасибо большое.исправила

maj4ik
11.05.2009 05:29

очень люблю такие мясные запеканочки! 555

фред
11.05.2009 05:59

Красота! 555555

ирусик-88

Ну дачегоже аппетитно оболдеть!!!ммммм!!!555!!!

antonov-081971

555+++++++++++++++

natasha nz

ну очень аппетитные фотографии,,,просто хватай самый большой кусок и беги!

glaros
11.05.2009 11:35

Ммм,как вкусно!555555

mar33_33
11.05.2009 13:01

Вкусно и оригинально! 5

margaleta

Просо красота! 5!!!

Inna_2107

Очень аппетитно!

serg13
11.05.2009 13:17

Суперский рецепт.

salamandraaaa

5 +++++++++++++ ! Замечательно приготовленно !

ya-xont
11.05.2009 13:48

Отличная штука!!!

vard
11.05.2009 14:10

До чего же аппетитно.555

bart
11.05.2009 14:15

Люблю террины, очень вкусно! 5+

elitna
11.05.2009 14:36

отличный рецепт!5

веданта

Класненько! 5+

natashka111

никогда не готовила такого блюда!скажите,а запах и вкус печёнки очень чувствуется?5+

nattywn
11.05.2009 16:52

Наташ, я еще от котлет не отошла, а ты паштетом "добила", рукодельница и когда ты все успеваешь?:)555

ната777

Отлично. А фото просто сразуе вяла бы и съела.5. Взяла в копилку.

natapit
11.05.2009 20:11

дорогие кулинары.честное слово. смотрела в поисковике.но не задавала вопрос как террин.а по названию из интернета.прошу извинить меня.пожалуйста! СПАСИБО ВСЕМ!

oksana malzew

5+!!!:)отличный рецетп

natapit
11.05.2009 22:01

отвечу на вопрос -сильно ли чувствуется вкус печени-он такой нежно-средний.ведь сама по себе куриная печень очень нежная.да и в составе её половина.попробуйте.действительно вкусно!

wolga6
11.05.2009 22:42

умничка! аппетитненько!

luba5
12.05.2009 00:20

Вкуснота !!!!!!!!!5555555555

luba5
12.05.2009 00:20

Вкуснота !!!!!!!!!5555555555

mimi
12.05.2009 01:11

Наташа, это роскошно!

irina90-60-90

очень душевный рецепт:)ПЯТЬ+++++

natapit
13.05.2009 00:53

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

eliada
15.05.2009 01:57

и мне очень понравился 5555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты