Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Оладьи из земляной груши топинамбур с кремом из авокадо

Вкусные оладьи из земляной груши с кремом из авокадо, яйцами и специями. Идеальный рецепт для гурманов! Пробуйте с добавлением зелени и чеснока.

Продукты

500 г земляной груши
2 яйца,
мука,
соль,
масло растительное для жарки,
1 авокадо,
тимьян,
100 г сметаны,
2 зубчика чеснока,
любая зелень.

Пошаговый способ приготовления

Земляную грушу почистить и натереть на крупной тёрке,отжать по возможности сок,если сока будет слишком много, то придётся больше муки брать, мука может перебить вкус картофеля.

Яйца взбить с солью и вылить в натёртую грушу, добавить мускатный орех немножко,тимьян,хорошо всё вымешать,тесто должно быть полужидким.

На хорошо разогретой сковороде оладьи обжариваем с обоих сторон до золотистой корочки.

Авокадо почистить,мякоть нарезать на небольшие кусочки,затем авокадо вместе с чесноком и сметаной взбить в блендере,посолить,поперчить.

Оладьи сервировать с кремом из авокадо и зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

131 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7640

Понравилось: 131

Автор: natawhv

Создан: 11 мая 2009, 02:15

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Сегодня забежала к подруге в гости и как всегда к шапошному разбору,хоть осталось что пробовать и сфотографировать.Оладьи необычно вкусные и именно в сочетании с кремом из авокадо.

mari2020 Вы правы -это два разныx овоща,почему то думала что топинамбур это сладкий картофель у родителей на даче растёт,а оказывается топинамбур это земляная груша, рецепт исправила, спасибо Вам огромное!!!

skoslik

11 мая 2009, 04:30

Очень полезное блюдо!5!

masha2907

11 мая 2009, 04:32

Что-то необычное, интересно!

наталия владимировна

12 мая 2009, 15:30

k-lara

06 июля 2009, 20:12

как всегда, у вас отличный, оригинальный рецепт! 5555!

k-lara