Кекс "подушечки"

Фото к рецепту: Кекс  подушечки

Ингредиенты

  • 300 гр. смешанных замороженных ягод (малина, смородина, ежевика .)
  • 100 гр. белого шоколада
  • 250 гр. сл. масла или маргарина
  • 220 гр. сахара (я добавила меньше)
  • 1/2 ч.л. цедры лимона
  • 4 яйца
  • 340 гр. муки
  • 3 ч.л. разрыхлителя
  • для украшения :
  • 50 г. шоколадной глазури

Пошаговый рецепт приготовления

Ягоду разморозить при комнатной температуре. Белый шоколад поломать на кусочки и растопить на паровой бане, поставить остывать.

Для теста масло или маргарин хорошо взбить миксером (скорость 4). Постепенно продолжая взбивать добавляем сахар и цедру лимона. Взбивать до образования однородной массы. Теперь одно за другим добавляем яйца ( каждое яйцо взбивать 1/2 минуты). Добавить растопленный шоколад, все хорошо перемешать, но не долго. Муку перемешать с разрыхлителем, просеять и добавлять не большими порциями к маслу или маргарину, продолжая взбивать миксиром (на средней скорости).

2/3 теста залить в смазанный противень (30 на 40 см ), тесто разгладить. Ручкой от половника провести линии в виде решётки, примерно через каждые 5 см (должны получится углубления которые потом заполнятся ягодным тестом). Начинайте чертить линии сначало по краям.

Ягоды с помощью блендера превращаем в пюре и протираем через сито. Ягодное пюре смешиваем с оставшимся тестом и с помощью кулинарного шприца или мешка с насадкой примерно 10 мм в объеме заполняем канавки.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 ° С примерно 30 минут.

Ober-/Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160°C

Gas: Stufe 2-3

После того как кекс остыл украшаем растопленной шоколадной глазурью. Я залила глазурь в пакетик, сделала маленький надрез и быстренько нанесла шоколадные полоски на подушечки.

Желаю успехов в приготовление и потом приятного Вам чая пития !

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось не очень красиво, пекла этот кекс первый раз, да и еще в 12 ночи. Так что уж не судите строго :) Кекс получился вкусный, не обычный и готовиться не так долго как это кажется на первый взгляд.

5.04.6733401891837361.084
iriska-ar

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
08.05.2009 16:51

Очень красиво и необычайно вкусно! 5+++++++++

makakulja

Красивуще-вкуснющий кекс! :) 5+++

рафаэлла

Отлично!

Inna_2107

Очень красиво и вкусно! 5

iriska-ar

Spasibo!

gretick
08.05.2009 17:20

ocheni interesno!!!!!!!!!55555555

sister_chaos

вот это симпатичность! А вкусно как!!!

веданта

оригинально! 5+

Nathalya
08.05.2009 17:48

очень красиво! 5!

ирусик-88

Красота!555!

liliana68

Очень красиво! 5

татьяна 55

Красивый кексик!555

luba5
08.05.2009 19:26

Вкусные симпатяшки!!!555555555

vard
08.05.2009 19:39

Иетересный кексик.555

алина110707

+555,красиво и вкусно!!

милочка 2703

Получилось ОЧЕНЬ красиво!!!! Замечательно!!!

ollga29
08.05.2009 20:28

Не только радуется желудок,но и глаз.5

laralaram

Не надо скромничать! Получилось шикарно!

варуник

Очень интересно! И красиво и читается вкусно!

svetik_semizvetik

Какой легкий в приготовлении! И, действительно, красивый! Идея квадратиков - отличная!!!!!!!!555!

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++ ! Красиво получилось , умничка !

yanyna
08.05.2009 21:22

Очень красиво и просто замечательно! 5+

mar33_33
08.05.2009 21:22

Интересно и красиво. :) 5

mimi
09.05.2009 00:21

просто необыкновенно!

люба-пытка

Красиво,молодец!!! 555+++

bart
09.05.2009 02:53

Очень оригинально! 5+

swetlano4ka

какие замечательные подушечки!555

siyanie
09.05.2009 03:53

ЗдОрово!!! 5!!!

puellula
09.05.2009 11:17

безумно понравилось оформление! забераю рецептик! 5+++

wolga6
09.05.2009 12:33

Ириш,кексик просто изумительный!Фантазия на пять!

angelina-z

Здорово!5!

jelena_73

Красиво!!!

odessa1949

Молодец! Очень симпатичный кекс! 55555!

irina-kolyshkova

ШЕДЕВР!!!5555555555555555

vicus
13.05.2009 18:53

Зашла по ссылке с блога, такой уникальный рецепт пропустила из-зи глюков сайта. Очень понравилось приготовление!

сациви

555+!

кыш
02.06.2009 16:52

Не наговаривайте на себя, очень красивый!! Чудо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Кекс "Подушечки"? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Кекс "Подушечки", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты