Жареная морковь с ананасом

Ингредиенты

морковь – 2 шт.
консервированные ананасы – 3 кружка
100 гр. сливочного масла
2 ст.л. ананасного сиропа
2 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите морковь и нарежьте наискосок ломтиками толщиной по 0,5 см. Бланшируйте морковь в течение 3 минут, потом слейте воду.

Мелко нарежьте лук, чеснок и зелень.

Сливочное и растительное масло разогрейте в сковороде с толстым дном. Добавьте лук, чеснок. Жарьте на среднем огне в течение 5 минут, слегка подрумянив. Положите в сковороду морковь, убавьте огонь и жарьте еще 5 мин часто помешивая. Добавьте ананасы и сироп, приправьте солью и перцем по вкусу, и продолжайте готовить еще 5-6 минут, пока морковь не покроется мягкой корочкой.

Разложите по тарелкам и посыпьте нашинкованной зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Чудесное овощное блюдо

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Приготовила сегодня такой гарнир к котлетам. Нам с дочкой очень понравилось, а мужу не очень. Видимо, это чисто женское блюдо. Но я буду готовить его и дальше для женской половины. Спасибо, Ирина!

vicus

26.01.2010 21:26

Ответить

Это очень вкусно!