Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жареная морковь с ананасом

Попробуйте жареную морковь с ананасом! Рецепт включает морковь, консервированные ананасы, сливочное и растительное масла, лук, чеснок, перец, соль и свежую зелень.

Продукты

морковь – 2 шт.
консервированные ананасы – 3 кружка
100 г сливочного масла
2 ст.л. ананасного сиропа
2 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 головка чеснока
перец и соль
свежая зелень

Пошаговый способ приготовления

Очистите морковь и нарежьте наискосок ломтиками толщиной по 0,5 см. Бланшируйте морковь в течение 3 минут, потом слейте воду.

Мелко нарежьте лук, чеснок и зелень.

Сливочное и растительное масло разогрейте в сковороде с толстым дном. Добавьте лук, чеснок. Жарьте на среднем огне в течение 5 минут, слегка подрумянив. Положите в сковороду морковь, убавьте огонь и жарьте еще 5 мин часто помешивая. Добавьте ананасы и сироп, приправьте солью и перцем по вкусу, и продолжайте готовить еще 5-6 минут, пока морковь не покроется мягкой корочкой.

Разложите по тарелкам и посыпьте нашинкованной зеленью.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8304

Понравилось: 50

Автор: irina***

Создан: 08 мая 2009, 16:13

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Чудесное овощное блюдо

Приготовила сегодня такой гарнир к котлетам. Нам с дочкой очень понравилось, а мужу не очень. Видимо, это чисто женское блюдо. Но я буду готовить его и дальше для женской половины. Спасибо, Ирина!

vicus

26 января 2010, 21:26

Это очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 854