Клубнично йогуртовый мусс с маринованной клубникой
Насладитесь клубнично-йогуртовым муссом с маринованной клубникой! Восхитительный десерт с йогуртом, лаймом, ажурными вафельками и марсалой.
Продукты
- для мусса:
- йогурт натур.0% 500 г
- клубника 500 г
- сахарная пудра 30+50 г
- лайм маленький,
- десертное вино(марсала) 1-3 ст.л.
- для ажурных вафелек:
- сахарная пудра 50 г
- мука 20 г
- сливочное масло 30 г
- кунжут 30 г
- апельсиновый сок 25 г
Пошаговый способ приготовления
Предлагаю очень интересный десерт :
Йогурт откинула на марлечку(на сито),
отставила в сторонку.
Клубнику промыла,половину ягод пюрировала в блендере,
добавив 50 гр. сахарной пудры,сок лайма и вино.
Оставшуюся клубнику порезала на 4-6 частей,
залила её 2/3 клубничного пюре
и отставила мариноваться.
Оставшуюся часть соединила с йогуртом и сахарной пудрой,
перемешала,мусс готов.
Из всех необходимых для приготовления вафелек компонентов замесила жидкое,вязкое тесто.
Размазала на пергаменте 5 тонких лепёшек и запекла их
в разогретой до 180° духовке 5-8 минут.
Сняла их при помощи лопатки и сразу же разломала
на 2-4 части(очень хрупкие!).
Заполнила бокалы наполовину клубничным муссом,
другую половину- маринованной клубникой.
Украсила ажурными кунжутовыми
(можно и без них,но ведь вкусные)вафельками
и зелёными листиками клубники,готово!
Тем,кто любит слаще,нужно добавить сахарной пудры,
я брала немного.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
07 мая 2009, 04:11
07 мая 2009, 04:14
07 мая 2009, 04:14
07 мая 2009, 04:17
07 мая 2009, 04:18
07 мая 2009, 04:21
07 мая 2009, 04:23
07 мая 2009, 04:24
07 мая 2009, 04:28
07 мая 2009, 04:40
07 мая 2009, 04:50
07 мая 2009, 04:57
07 мая 2009, 07:15
07 мая 2009, 09:10
07 мая 2009, 09:51
07 мая 2009, 09:56
07 мая 2009, 10:10
07 мая 2009, 10:14
07 мая 2009, 11:57
07 мая 2009, 12:13
07 мая 2009, 12:34
07 мая 2009, 13:25
07 мая 2009, 14:01
07 мая 2009, 14:26
07 мая 2009, 15:04
07 мая 2009, 16:11
07 мая 2009, 20:02
07 мая 2009, 21:43
08 мая 2009, 02:38
08 мая 2009, 03:20
08 мая 2009, 20:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти