Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой

Фото к рецепту: Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой

Ингредиенты

  • для мусса:
  • йогурт натур.0% 500 гр.,
  • клубника 500 гр.,
  • сахарная пудра 30+50 гр.,
  • лайм маленький,
  • десертное вино(Марсала) 1-3 ст.л.
  • для ажурных вафелек:
  • сахарная пудра 50 гр.,
  • мука 20 гр.,
  • слив.масло 30 гр.,
  • кунжут 30 гр.,
  • апельсиновый сок 25 гр.

Способ приготовления

Предлагаю очень интересный десерт :

Йогурт откинула на марлечку(на сито),

отставила в сторонку.

Клубнику промыла,половину ягод пюрировала в блендере,

добавив 50 гр. сахарной пудры,сок лайма и вино.

Оставшуюся клубнику порезала на 4-6 частей,

залила её 2/3 клубничного пюре

и отставила мариноваться.

Оставшуюся часть соединила с йогуртом и сахарной пудрой,

перемешала,мусс готов.

Из всех необходимых для приготовления вафелек компонентов замесила жидкое,вязкое тесто.

Размазала на пергаменте 5 тонких лепёшек и запекла их

в разогретой до 180° духовке 5-8 минут.

Сняла их при помощи лопатки и сразу же разломала

на 2-4 части(очень хрупкие!).

Заполнила бокалы наполовину клубничным муссом,

другую половину- маринованной клубникой.

Украсила ажурными кунжутовыми

(можно и без них,но ведь вкусные)вафельками

и зелёными листиками клубники,готово!

Тем,кто любит слаще,нужно добавить сахарной пудры,

я брала немного...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6291569139558321.054
sweta1

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Клубничный мусс с белым шоколадом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
07.05.2009 04:11

Светик,обалдеть,как вкусно и красиво--5+++

07.05.2009 04:14

Классно!!!

07.05.2009 04:14

Какая прелесть!:)

07.05.2009 04:17

Красота и вкуснота!!! :) Спасибо! 5!

07.05.2009 04:18

обалденная красота!!!!5!!!

07.05.2009 04:21

Так вкусно! А вафелька - загляденье! 555

07.05.2009 04:23

Как насчет поделиться? 5+

07.05.2009 04:24

Какая прелесть! Особенно вафельки кунжутные!

07.05.2009 04:28

готова поделиться всегда!!!

07.05.2009 04:40

Himmmmmmmmmmmmmmmmmlisch!!! 5+++!

07.05.2009 04:50

великолепный десерт!555!

07.05.2009 04:57

Впечатляет! :)

07.05.2009 07:15

какая красота!!! 55

Какая прелесть! 55555

07.05.2009 09:51

Супер!!! А зачем йогурт откидывать на марлю? 555555555

07.05.2009 09:56

красиво, изящно и очень-очень вкусно!!! 5+++

очень вкусно!555!

красиво! 555+

Я от такого и на завтрак не откажусь!

Достойный десерт ! 5 +++++++++++++ !

07.05.2009 12:34

Ах, как вкусно! Молодчинка!

красиво и вкусно!

07.05.2009 14:01

5!!!!!

В очередной раз горжусь тобой!5

07.05.2009 15:04

Красота!!!!!555555

07.05.2009 16:11

шедевр!!!

Особенно вафельки понравились!555

07.05.2009 21:43

для kisochka: йогурт я откинула на марлечку для того,чтобы ушла лишнаяя влага,затем смешала его с клубничным пюре,если бы я этого не сделала,мусс получился бы очень жидким,а нам этого не хотелось....спасибо большое всем-всем!!!

08.05.2009 02:38

Свет, как в самом изысканном ресторане!

ШИК !!! 555+++

08.05.2009 20:18

Светик, ОБАЛДЕТЬ, какой шикарный десерт! 55555555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...