Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой

Фото к рецепту: Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой

Домашняя

40 мин.

4

Не определен

5324

31

54

07 мая 2009, 04:04

Ингредиенты

  • для мусса:
  • йогурт натур.0% 500 гр.
  • клубника 500 гр.
  • сахарная пудра 30+50 гр.
  • лайм маленький,
  • десертное вино(марсала) 1-3 ст.л.
  • для ажурных вафелек:
  • сахарная пудра 50 гр.
  • мука 20 гр.
  • сливочное масло 30 гр.
  • кунжут 30 гр.
  • апельсиновый сок 25 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю очень интересный десерт :

Йогурт откинула на марлечку(на сито),

отставила в сторонку.

Клубнику промыла,половину ягод пюрировала в блендере,

добавив 50 гр. сахарной пудры,сок лайма и вино.

Оставшуюся клубнику порезала на 4-6 частей,

залила её 2/3 клубничного пюре

и отставила мариноваться.

Оставшуюся часть соединила с йогуртом и сахарной пудрой,

перемешала,мусс готов.

Из всех необходимых для приготовления вафелек компонентов замесила жидкое,вязкое тесто.

Размазала на пергаменте 5 тонких лепёшек и запекла их

в разогретой до 180° духовке 5-8 минут.

Сняла их при помощи лопатки и сразу же разломала

на 2-4 части(очень хрупкие!).

Заполнила бокалы наполовину клубничным муссом,

другую половину- маринованной клубникой.

Украсила ажурными кунжутовыми

(можно и без них,но ведь вкусные)вафельками

и зелёными листиками клубники,готово!

Тем,кто любит слаще,нужно добавить сахарной пудры,

я брала немного...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой: фото шаг 1Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой: фото шаг 2Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой: фото шаг 3Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой: фото шаг 4Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой: фото шаг 5Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой: фото шаг 6Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой: фото шаг 7Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой: фото шаг 8Клубнично-йогуртовый мусс с маринованной клубникой: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lorxen1
07.05.2009 04:11
Ответить
Светик,обалдеть,как вкусно и красиво--5+++
utro8
07.05.2009 04:14
Ответить
Классно!!!
fialka1
07.05.2009 04:14
Ответить
Какая прелесть!:)
a_l
07.05.2009 04:17
Ответить
Красота и вкуснота!!! :) Спасибо! 5!
mari2020
07.05.2009 04:18
Ответить
обалденная красота!!!!5!!!
фред
07.05.2009 04:21
Ответить
Так вкусно! А вафелька - загляденье! 555
bart
07.05.2009 04:23
Ответить
Как насчет поделиться? 5+
кыш
07.05.2009 04:24
Ответить
Какая прелесть! Особенно вафельки кунжутные!
sweta1
07.05.2009 04:28
Ответить
готова поделиться всегда!!!
panama
07.05.2009 04:40
Ответить
Himmmmmmmmmmmmmmmmmlisch!!! 5+++!
natapit
07.05.2009 04:50
Ответить
великолепный десерт!555!
ra999
07.05.2009 04:57
Ответить
Впечатляет! :)
maj4ik
07.05.2009 07:15
Ответить
какая красота!!! 55
рыжая я
07.05.2009 09:10
Ответить
Какая прелесть! 55555
kisochka
07.05.2009 09:51
Ответить
Супер!!! А зачем йогурт откидывать на марлю? 555555555
puellula
07.05.2009 09:56
Ответить
красиво, изящно и очень-очень вкусно!!! 5+++
ирусик-88
07.05.2009 10:10
Ответить
очень вкусно!555!
krista_!!!
07.05.2009 10:14
Ответить
красиво! 555+
jamiroquai
07.05.2009 11:57
Ответить
Я от такого и на завтрак не откажусь!
salamandraaaa
07.05.2009 12:13
Ответить
Достойный десерт ! 5 +++++++++++++ !
ya-xont
07.05.2009 12:34
Ответить
Ах, как вкусно! Молодчинка!
passion1963
07.05.2009 13:25
Ответить
красиво и вкусно!
fraut
07.05.2009 14:01
Ответить
5!!!!!
гетьмановна
07.05.2009 14:26
Ответить
В очередной раз горжусь тобой!5
luba5
07.05.2009 15:04
Ответить
Красота!!!!!555555
nikachka
07.05.2009 16:11
Ответить
шедевр!!!
pinkflamingo1962
07.05.2009 20:02
Ответить
Особенно вафельки понравились!555
sweta1
07.05.2009 21:43
Ответить
для kisochka: йогурт я откинула на марлечку для того,чтобы ушла лишнаяя влага,затем смешала его с клубничным пюре,если бы я этого не сделала,мусс получился бы очень жидким,а нам этого не хотелось....спасибо большое всем-всем!!!
mimi
08.05.2009 02:38
Ответить
Свет, как в самом изысканном ресторане!
люба-пытка
08.05.2009 03:20
Ответить
ШИК !!! 555+++
for_ever
08.05.2009 20:18
Ответить
Светик, ОБАЛДЕТЬ, какой шикарный десерт! 55555555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели