Торт «банан в карамели и шоколаде»

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1 банан
  • 1/3 ст. кефира
  • 60 гр. сливочного масла
  • 2/3 ст. сахара
  • 1 ст. лож. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • 1 1/4 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • для карамельной прослойки:
  • 1,5 ст. коричневого сахара
  • 200 мл. сливок 35% жирности
  • 3 ст. лож. сливочного масла
  • 0,5 ч.л. лимонного сока
  • 1 банан
  • для глазури:
  • 1/2 ст. сгущенного молока
  • 100 гр. темного шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Форму смазать растительным маслом, дно выложить бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180-185 С.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять.

Банан размять вилкой в пюре.

Масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и солью. Взбивая миксером ввести по одному яйца. Переключить миксер на слабые обороты добавить муку, затем банан и кефир. Тесто перелить в форму и выпекать 30-35 минут.

Готовый бисквит остудить, освободить из формы, убрать бумагу для выпечки (фото 1)

Готовим карамель: Смешать сливки и сахар, добавить лимонный сок, поставить на средней огонь, и довести до кипения. Варить на средне-слабом огне 5 минут постоянно помешивая. Чуть-чуть охладить.

В это время нарезать банан тонкими колесиками и выложить поверх торта. Далее в карамель добавить масло и взбивать миксером 5 минут, карамель станет матовой. Сразу же нанести поверх бананов.

Сгущенное молоко нагреть в СВЧ, добавить поломанный шоколад, размешать до однородности и нанести на торт.

Пошаговые фото рецепта

Торт «банан в карамели и  шоколаде»: фото шаг 1Торт «банан в карамели и  шоколаде»: фото шаг 2Торт «банан в карамели и  шоколаде»: фото шаг 3Торт «банан в карамели и  шоколаде»: фото шаг 4Торт «банан в карамели и  шоколаде»: фото шаг 5Торт «банан в карамели и  шоколаде»: фото шаг 6Торт «банан в карамели и  шоколаде»: фото шаг 7Торт «банан в карамели и  шоколаде»: фото шаг 8Торт «банан в карамели и  шоколаде»: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

safonom
05.05.2009 20:53
Ответить
ммммммммм...как вкусно!!! 5!
babochka1985
05.05.2009 20:56
Ответить
супер! обязательно приготовлю!5.
galamel
05.05.2009 21:03
Ответить
Вкусно смотрится, чудесный тортик! Только объясните для тугодумов, что такое СВЧ?
гетьмановна
05.05.2009 21:04
Ответить
Свч-микроволновка.За рецепт и фото-555555555555555555
ешкова
05.05.2009 21:08
Ответить
Рецепт отличный(как всегда).Грамотно написан.Спасибо.Вам 5
милочка 2703
05.05.2009 21:11
Ответить
СВЧ - микроволновая печь :) СПАСИБО!!!
galamel
05.05.2009 21:15
Ответить
Spasibo
rous
05.05.2009 21:18
Ответить
сууууууууууууупер 5555555555
mar33_33
05.05.2009 21:19
Ответить
Забрала. Ну очень аппетитно! 5
maj4ik
05.05.2009 21:21
Ответить
чудесный тортик!!!! 555555
izumrud
05.05.2009 21:32
Ответить
ВКУСНЯТИНА!!!555555555555555555555+++!!!:) чмок :)
natapit
05.05.2009 21:49
Ответить
как всегда-ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!555!
irina***
05.05.2009 21:52
Ответить
Очень вкусный тортик!!! 5+! :)
lanusya
05.05.2009 21:56
Ответить
Мила а ты его сверху подрезала?
незнакомка1
05.05.2009 21:57
Ответить
Забрала!!!55555555555
милочка 2703
05.05.2009 21:58
Ответить
lanusya! Я не поняла вопроса, извини :(:), как понять подрезала?
милочка 2703
05.05.2009 22:00
Ответить
А, сейчас понимаю, имется ввиду верх коржа? НЕт, нет, это донышко, я сняла бумагу для выпечки и выложила на блюдо донышком вверх... ничего не подрезала. Корж очень хорошо пропекся и был таким нежным , воздушным! :) ВСЕМ ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
фред
05.05.2009 22:13
Ответить
Конечно - 5+!:)
wolga6
05.05.2009 22:16
Ответить
ой,какая воздушно-шоколадная прелесть! Милочка, здорово!
puellula
05.05.2009 22:24
Ответить
Как вкусно выглядит Ваш тортик!!!! 5+++
irina90-60-90
05.05.2009 22:41
Ответить
ОЧЕНЬ....ОЧЕНЬ....И фото!БЛЕСК:)5!
Nathalya
05.05.2009 22:48
Ответить
вкуснятина!!!
ya-xont
05.05.2009 23:15
Ответить
Сказочный, волшебный тортик!
nikachka
05.05.2009 23:19
Ответить
какая намочка вкуснющая!!!
kisochka
05.05.2009 23:37
Ответить
ароматный торт! 55555
liliana68
06.05.2009 00:13
Ответить
Прелесть! 5
kofelka
06.05.2009 00:28
Ответить
торт просто сказка! 555555555555555555555555555+
petrovapv
06.05.2009 00:56
Ответить
КАК ВСЕГДА-ШЕДЕВР!!!
tykovka
06.05.2009 01:11
Ответить
Красивый какой)... обалдеть) 5!
butusay
06.05.2009 01:37
Ответить
Вы как всегда, просто волшебница!!! 555
нвш
06.05.2009 01:48
Ответить
аппетитный 5
lerua
06.05.2009 02:03
Ответить
У Вас всегда отличная выпечка. 55555!!!!
luba5
06.05.2009 02:50
Ответить
Смотря на фотографии, ощущаю вкусность этого торта!Супер!!!!555555555555555
babydiana2004
06.05.2009 03:54
Ответить
Мила ну как всегда:) 5++++++
irisecka
06.05.2009 04:27
Ответить
Классный торт!!! Впрочем как всегда. 5++++++
ирусик-88
06.05.2009 08:08
Ответить
Сказочный 55555555555!!!!!
рыжая я
06.05.2009 09:40
Ответить
Какой чудесный тортик! Большое спасибо за рецепт! 5555555
милочка 2703
06.05.2009 14:33
Ответить
СПАСИБО!!!!!!!!!!:):):)
стеллочка
06.05.2009 15:55
Ответить
5+++ Очень аппетитно выглядит!
jelena_73
06.05.2009 17:18
Ответить
Вкуснотень какая!!!!!
svetik_semizvetik
06.05.2009 21:50
Ответить
Отличный бисквитик! Я такой еще не делала. Обязательно попробую. Торт как всегда на 5!
иррез
07.05.2009 16:50
Ответить
Класс!5555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели