Торт банан в карамели и шоколаде
Вкусный торт «банан в карамели и шоколаде» с бананом, кефиром и сливочным маслом. Насладитесь сочетанием карамели и шоколадной глазури! Рецепт внутри.
Продукты
- для теста:
- банан - 1
- кефир - 1/3 ст.
- сливочное масло - 60 г
- сахар - 2/3 ст.
- ванильный сахар - 1 ст.л.
- соль - щепотка
- яйцо - 2
- мука - 1 1/4 ст.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- для карамельной прослойки:
- коричневый сахар - 1,5 ст.
- сливки 35% жирности - 200 мл
- сливочное масло - 3 ст.л.
- лимонный сок - 0,5 ч.л.
- банан
- для глазури:
- сгущенное молоко - 1/2 ст.
- темный шоколад - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Форму смазать растительным маслом, дно выложить бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180-185 С.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Банан размять вилкой в пюре.
Масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и солью. Взбивая миксером ввести по одному яйца. Переключить миксер на слабые обороты добавить муку, затем банан и кефир. Тесто перелить в форму и выпекать 30-35 минут.
Готовый бисквит остудить, освободить из формы, убрать бумагу для выпечки (фото 1)
Готовим карамель: Смешать сливки и сахар, добавить лимонный сок, поставить на средней огонь, и довести до кипения. Варить на средне-слабом огне 5 минут постоянно помешивая. Чуть-чуть охладить.
В это время нарезать банан тонкими колесиками и выложить поверх торта. Далее в карамель добавить масло и взбивать миксером 5 минут, карамель станет матовой. Сразу же нанести поверх бананов.
Сгущенное молоко нагреть в СВЧ, добавить поломанный шоколад, размешать до однородности и нанести на торт.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
74 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19856
Понравилось: 77
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 77)
Автор: милочка 2703
Создан: 05 мая 2009, 20:52
Комментарии
05 мая 2009, 20:53
05 мая 2009, 20:56
05 мая 2009, 21:03
05 мая 2009, 21:04
05 мая 2009, 21:08
05 мая 2009, 21:11
05 мая 2009, 21:15
05 мая 2009, 21:18
05 мая 2009, 21:19
05 мая 2009, 21:21
05 мая 2009, 21:32
05 мая 2009, 21:49
05 мая 2009, 21:52
05 мая 2009, 21:56
05 мая 2009, 21:57
05 мая 2009, 21:58
05 мая 2009, 22:00
05 мая 2009, 22:13
05 мая 2009, 22:16
05 мая 2009, 22:24
05 мая 2009, 22:41
05 мая 2009, 22:48
05 мая 2009, 23:15
05 мая 2009, 23:19
05 мая 2009, 23:37
06 мая 2009, 00:13
06 мая 2009, 00:28
06 мая 2009, 00:56
06 мая 2009, 01:11
06 мая 2009, 01:37
06 мая 2009, 01:48
06 мая 2009, 02:03
06 мая 2009, 02:50
06 мая 2009, 03:54
06 мая 2009, 04:27
06 мая 2009, 08:08
06 мая 2009, 09:40
06 мая 2009, 14:33
06 мая 2009, 15:55
06 мая 2009, 17:18
06 мая 2009, 21:50
07 мая 2009, 16:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти