Мясо на углях и все что нужно к нему, короче - весна пришла!!!

Фото к рецепту: Мясо на углях и все что нужно к нему, короче - весна пришла!!!
ДомашняяНе определен
39601836

Ингредиенты

  • свиные ребра 1 кг
  • вырезка говяжья 1 кг
  • лук репка
  • шампиньоны свежие
  • картошка
  • сыр
  • сл масло
  • молодая крапива /макушки/
  • молодые листики одуванчика
  • черемша свежая /листья/
  • сметана

Пошаговый рецепт приготовления

ребра и вырезку маринуем - оливковое масло, рисовый уксус, который для суши, лимонный сок, соль, перец, прованские травы, репчатый лук. пропорции не пишу, у каждого они свои. лук часть режем мелко, а остальной толстыми кольцами. мелкий лук отдаст мясу свой аромат, а кольца вы сможете поджарить вместе с мясом.

шампиньоны протереть салфеткой и добавить к ним рисового уксуса и оливкового масла. все перемешать и оставить на 15-20 мин. жарить на решетке.

картошку отварить 15 мин и плотно завернуть в фольгу. закопать в угли, а сверху пристроить решетку с мясом. когда картошка будет готова, примерно 20 мин, достать разрезать по фольге, добавить кусочек сл масла и тертый сыр

крапиву и одуванчики ошпарить, остудить на дуршлаге, мелко порезать, также порезать черемшу, все присолить и заправить сметаной.

ПРОШУ К СТОЛУ!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясо на углях и все что нужно к нему, короче - весна пришла!!!: фото шаг 1
Мясо на углях и все что нужно к нему, короче - весна пришла!!!: фото шаг 2
Мясо на углях и все что нужно к нему, короче - весна пришла!!!: фото шаг 3
Мясо на углях и все что нужно к нему, короче - весна пришла!!!: фото шаг 4
Мясо на углях и все что нужно к нему, короче - весна пришла!!!: фото шаг 5
Мясо на углях и все что нужно к нему, короче - весна пришла!!!: фото шаг 6

Дополнительная информация

рецепт выставила не для оценки, да это и не рецепт вовсе... в той или иной вариации так делают все. просто хочу поделиться с вами радостью первого выезда на дачу, первой зеленью, первым шашлыком и т.д.и конечно же рюмка холодной водки необыкновенно улучшит и без того замечательное настроение!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ориола

Ну это у кого как!

eshumaeva

для "ориола": жаль, что у вас по-другому!

тётя маша

А шампиньоны куда?

ната777

Вкусно.5.

elitna
04.05.2009 17:29

тётя маша, шампиньоны в рот...закусываем!;)

margaleta

Свежая весенняя зелень, жареное мясо и грибы, да и водочка не помешает! Все очень хорошо сделано для хорошего обеда на даче! 5!!!

oresta
04.05.2009 17:38

А ребра то подгорели!!!!!!!!!!!!

vicus
04.05.2009 17:46

Вкусно, по весеннему у Вас получилось, наконец-то весна пришла!!! :)

tatjana70

с выездом на природу. 5 за напоминание. ухххххх.....

strelec148

НАСТРОЕНИЕ УЛУЧШИЛОСЬ...СПАСИБО! 5!

кыш
04.05.2009 19:13

Действительно, всё, что нужно и ничего лишнего! Отлично!!:)

sister_chaos

эх,хочу на природу,хочу шашлычок...

Фруша

Отлично!!На выходные мы на даче...тоже так любим :)

kuzar
04.05.2009 20:12

Всех поздравляю с началом дачного сезона! Все на природу, ураааааа!!!!

natapit
04.05.2009 21:41

отлично!а кому не нравится.их проблемы!555!

eshumaeva

для oresta: ну нельзя же быть такой нудной! я вас с весной поздравляю, а вы "ребра-то подгорели...!", а на самом деле все получилось отличненько

vega
06.05.2009 15:55

Хочу к Вашему столу! Очень аппетитно:)

ириша888

Думая что очень вкусно получилось. попробуем обязательно. А вам 5+ ставлю!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты