Шашлык из свиного сердца
Проведите летний вечер с шашлыком из свиного сердца! Удивите гостей нежнейшими свиными сердцами с киви, аджикой, луковками и специями.
Продукты
- 3 свиных сердца
- 2 киви
- 3 луковки
- аджика, паприка, молотая зира, белый перец
- сало свиное
Пошаговый способ приготовления
Люблю я субпродукты разные. А в особенности сердце. Хоть куриное, хоть телячье. Но вот сегодня попались мне свиные сердца. Купил их 3 штуки.
Промыл, очистил насколько смог от жира и жил и порезал кусками примерно 3х2х2 см.
Киви почистил от шкурки и натер на терке.
Лук мелко порезал.
Мясо присыпал аджикой, паприкой и немного молотой зирой.
Все тщательно перемешал, не солил и поставил в холод на пару часов.
Потом вынул, насадил на шампуры, перемежая иногда большие кусочки ломтиками несоленого сала, посолил, а для себя еще и белым перцем приправил. Люблю я это.
И на мангал. На маленьких углях быстро прожарились.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
03 мая 2009, 02:19
03 мая 2009, 02:19
03 мая 2009, 02:28
03 мая 2009, 02:55
03 мая 2009, 03:04
03 мая 2009, 03:19
03 мая 2009, 04:08
03 мая 2009, 04:17
03 мая 2009, 04:32
03 мая 2009, 07:49
03 мая 2009, 08:03
03 мая 2009, 13:15
03 мая 2009, 13:17
04 мая 2009, 22:18
09 сентября 2009, 20:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти