Торт "куриное гнёздышко"

Ингредиенты

  • 2 ст.л. коньяка или рома (можно любую эссенцию)
  • крем для приготовления яиц:
  • 7-9 яичных скорлупок
  • 1,5 ст.л. желатина
  • 1\2 ст. воды
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. молока (можно сливки около 10% жирности)
  • 1 столовая ложка муки
  • сок одного лимона
  • для оформления торта:
  • 50 гр. любых цукатов зелёного цвета (нарезать соломкой)
  • 50 гр. шоколадной стружки

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление тесла:

муку порубить с маргарином+сода, гашённая уксусом, добавить молоко и сахар. Хорошо вымесить тесто и оставить в холодильнике на 30 минут. Затем тесто пропустить через мясорубку, полученную "соломку" разложить на протвине, соблюдая не большое расстояние. Выпечь и когда остынет, поломать на небольшие кусочки, добавить орехи, изюм и крем.

Приготовление крема:

Сливки, яйцо и сахар перемешать и греть на медленном огне до закипания, постоянно помешивая. миксером взбить сливочное масло, постепенно добавлять заваренну массу, добавить коньяк, ром или эссенцию.

Приготовление крема для яичных скорлупок:

желатин залить водой и оставить для набухания. Яйца растереть с сахаром+молоко+мука. Всё хорошо перемешать и довести до кипения на медленном огне. Остудить, добавить сок лимона, желатин и снова довести до кипения, постоянно помешивая. Ещё раз взбить, разлить крем по скорлупкам и оставить на ночь в холодильнике. После очень осторожно снять скорлупки.

Выпеченное тесто, смешанное с изюмом, орехами и кремом выложипь на блюдо горкой, в горке сделать большое углубление для яиц. Тортик обсыпать шоколадной стружкой и цукатами зелёного цвета. Торт оставить на ночь для пропитки, а утром в углубление выложить яйца.

Дополнительная информация

Торт готовить с вечера, т.к он должен хорошо припитаться.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
02.05.2009 18:24
Ответить
Красивый торт. Т к я "чайник" в приготовлении тортов, хотелось бы увидеть пошаговые. 5
манюша
02.05.2009 18:25
Ответить
Пошаговые можно добавить в любое время после того как рецепт выставлен.
smv211
02.05.2009 18:26
Ответить
Интересненько... Надо попробовать! 5
mario74
02.05.2009 18:32
Ответить
555 красиво и интересно.
for_ever
02.05.2009 18:42
Ответить
Вау! "Настоящее" гнёздышко! 55555555555555
antea
02.05.2009 19:16
Ответить
Оригинально и вкусно. 5!
krisenok
02.05.2009 20:16
Ответить
Возьму на заметку!!! Молодчина!!! 5+++
takovaleva8
02.05.2009 20:17
Ответить
Мне нравится это гнездо,обязательно приготовлю 555
т@тьяна
02.05.2009 20:48
Ответить
очень славное гнездышко! 5++++++++++
strelec148
02.05.2009 21:09
Ответить
славно!!!!!!!!! 5
Ответить
Красивое гнездо!
nikachka
02.05.2009 21:51
Ответить
просто шедевр!!
natapit
02.05.2009 23:21
Ответить
очень понравилось 555!
ljubovst
03.05.2009 02:14
Ответить
Очень красиво! Обязательно попробую сделать. 5!
yanyna
03.05.2009 03:01
Ответить
Ну просто "Марья искусница" - нет слов! 5555
galina.gede
03.05.2009 04:23
Ответить
Здорово! 5+
ndemchilo
23.07.2009 05:20
Ответить
Молодец!!!! 5+
naumovec
12.08.2009 00:56
Ответить
Восхищаюсь! Такой шедевр! 5 (больше не получается!)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели