Запеченая с апельсином горбуша.

Ингредиенты

горбуша-около 1 кг,
апельсин-1 шт.
соль
перец- ,
сахар-1 ч л,
сок лимона-1 ст л,
вино белое-1 ст л,
масло раст-2 ст л,
масло сл-50 гр.

....................
для смазывания листа:
2 ст л растительного масла.
...................
для декора:
несколько веточек базилика,
несколько кружочков огурца.
.....................

Пошаговый рецепт приготовления

Горбушу моем,удаляем жабры,сбрызгиваем соком лимона,перчим,оставляем на 10 минут.

Смешиваем сахар и вино,добавляем растительное масло и слегка взбиваем.

Смазываем горбушу.Апельсин нарезаем полукольцами .

делаем надрезы порционные и вставляем в них полукружочки апельсина.

В брюшко вкладываем кусочки сливочного масла.(потомучто вкусная рыбка горбушка несколько суховата.

Кладем апельсин туда,где были жабры и заполняем ими брюшко.

Духовка нагрета до 200гр.Лист смазываем растительным маслом,перекладываем на него подготовленную рыбу.

Отправляем рыбуна 20-30 минут.

Вынимаем из духовки,перекладываем в посуду,в которой будем подавть и декорируем веточками базилика и огурчиком.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Такую красивую,беленькую,свежую горбушу как у Вас на фото ни разу не видела. У нас продают замороженую,кривую,серого цвета. Где взять такую.... Рецепт классный. Вам 555555!

03.05.2009 04:34

Красавица.555

03.05.2009 12:16

Вкусно очень очень!

03.05.2009 21:11

вкусно 5555