Перец фаршированный"пижон"

Перец промыть,обсушить,аккуратно отрезать хвостик с "крышочкой" и вынуть сердцевину.

Натереть твёрдый сыр,добавить в него укроп рубленный,толчённый чеснок и майонез.Майонеза столько,чтобы масса не была жидкой.

В каждый перец вложить целиком очищеное,свареное в крутую яйцо,а вокруг с боков положить сырную массу.

Нафаршированные перцы поставить в холодильник на 3 часа,чтобы застыла сырная масса.

Подовая на стол,порезать перцы кружочками очень тонким ножом,слегка смоченным холодной водой.

Смотрится такая закуска из-за перца очень красиво.