Наклюкавшийся геркулес.

Фото к рецепту: Наклюкавшийся геркулес.

Ингредиенты

  • для фарша:
  • ........
  • 250 гр. свинины,
  • 250 гр. говядины,
  • 1 яйцо,
  • 1 средняя луковица,2 ломтика батона,
  • 50 гр. сливок 33%,
  • соль и перец .
  • ..........
  • для начинки:
  • ..........
  • 250 гр. замороженой клюквы,
  • 50 гр. сахара,
  • 50 гр. водки.
  • ........
  • для обвалки:
  • ........
  • 150 гр. овсяных хлопьев"геркулес".
  • ...........
  • для обжарки:
  • .........
  • кукурузное масло.
  • ..........
  • для декора:
  • .........
  • листья базилика ,
  • кружочек лимона.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо свинины и говядины вместе с луком перемалываем в мясорубке.

Батон заливаем сливками,даем впитать их батоном и тоже пропускаем через мясорубку.

Добавляем соль и перец,вбиваем яйцо и вымешиваем котлетный фарш.

.Делим его на одинакового размера колобочки.

Клюкву засыпаем сахаром и слегка разминаем.

Даем постоять минут20-30.

Доводим до кипения на огне,помешивая.

Даем остыть ,отцеживаем и заливаем подогретой водкой.

Еще полчаса клюква напивается,потом отцеживается и клюквенная начинка готова.

"Геркулес насыпаем в подходящую тарелоску.

Приступаем к изготовлению биточков.

Колобок расплющиваем в блинчик.В серединку укладываем 1 ч л пьяной клюквы.

Лепим котлетки-биточки.

Обваливаем их в "геркулесе".

Выкладываем на раскаленную сковороду с маслом.

Обжариваем под крышкой на среднем огне 5-7 мин,потом(так же под крышкой)5-7 мин на другой стороне.

Выкладываем на огнеупорное блюдо,отправляем на 15 мин в разогретую до 160 гр духовку.

Украсим базиликом и лимончиком и подадим горячими.

Пошаговые фото рецепта

Наклюкавшийся геркулес.: фото шаг 1
Наклюкавшийся геркулес.: фото шаг 2
Наклюкавшийся геркулес.: фото шаг 3
Наклюкавшийся геркулес.: фото шаг 4
Наклюкавшийся геркулес.: фото шаг 5
Наклюкавшийся геркулес.: фото шаг 6
Наклюкавшийся геркулес.: фото шаг 7

5.04.6721425700790641.083
гетьмановна

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рулеты из телятины с клюквой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
strelec148

5! Райчик, ну под мое состояние...:)

katrussya

Да уж, с такими котлетками и вина не нужно! 5!

mar33_33
30.04.2009 21:39

Хорош :) 5

гетьмановна

Не,Катюш!С винцом очень даже.Эффект усиливается!:):):):).

Лена72

А мне?РАя!

laralaram

Ну и ну!!!

olgyshka
30.04.2009 21:51

вчера "Клюква на коньяке", сегодня "Наклюкавшийся Геркулес",Раечка, мне так кажется или у нас намечается грандиозная вечеринка? 555!

sadi 09
30.04.2009 21:59

Да. что ж такое. Праздник не наступил, а тут пьяные продукты перед глазами. Клюковы с водкой хочется выпить, а котлетками-биточками закусить.

svetik_semizvetik

Ага, и я про тоже! Вчера всех напоили, сегодня закусить дали, да с опохмелчиком ;) 555!!!

margaleta

Отличный Геркулес! Забираю в норку! 5!!!

веданта

Хорошо "обозвала" котлетки! 5+

kudrina
30.04.2009 22:11

5++++++ ! :)

sweta1
30.04.2009 22:11

вот это да!!!5+!наклюкавшиеся-то хороши,ай,молодец!

mar33_33
30.04.2009 22:43

Это я наверное уже вирутально наклюкавшись, сплошные ошибки :)

тётя маша

Прекрасные биточки и начинка оригинальная! Геркулес во многом лучше манки!

swetlano4ka

как у вас тут весело! и наклюкались и наюкались! здорово! вкусно! я стащу рецептик, моно? +10+10+10

mimi
30.04.2009 23:39

какая вкуснятина!

sigma002
30.04.2009 23:53

Очень красиво!5555555555555

бирюлька

Прикольно! Счастье есть! Оно не может не есть!555!

mara
01.05.2009 00:11

а газвание какое прикольное...5

ната777

Рай, и я за Вас красивых. Припрусь я сейчас со своими Дамскими пальчиками к кофе или чаю. , ну двери то открыты. Лечу, девочки. Рецепт отличный. Взяла в копилку и поставивла 100.

alisa30
01.05.2009 00:27

Ocen interesno i neobicno +++5!

kisochka
01.05.2009 00:39

Вот это праздник!!! Раечка,спасибо тебе за обалденные рецепты и хорошее настроение!!! 555555555+++++

кыш
01.05.2009 00:42

Такое красноречивое название!!:)

м@каронк@

Наелись напились!всех с МАЙСКИМ праздником!А научите как просмотреть рецепты,которые вчера выставлялись?не успеваю каждый день,а вы соблазняете-вот вчера то то или то то!НАУЧИТЕ! СПАСИБО заранее а за котлетки 555!!!

antea
01.05.2009 00:51

Отличный рецепт, попробую. 5!

милочка 2703

Вкуснятина какая!!!!55555555555555

makaro
01.05.2009 00:53

хорошая идея 5+

рыжая я

Прелесть! 55555

irina90-60-90

НУУУУУ!мы так не договаривались:(ВСЕ наелись....напились....А Я?как всегда к шапочному разбору:(Требую продолжения банкета;)Раечка!ну хоть одна колетина осталась??

natapit
01.05.2009 01:55

очень вкусно!555!

bart
01.05.2009 02:16

Вкусно, красиво, аппетитно! 5+

ya-xont
01.05.2009 02:33

Хорош!!!

lana66
01.05.2009 03:44

Раечка! Какая красота у тебя! Молодец! 555555

гетьмановна

Светик!Рада тебе!

oksana malzew

5+!!!:)Рая наклюкатся геркулес успел а вот похмелится наверное уже нет;)

Nathalya
01.05.2009 05:47

под такую закусь можно и наклюкаться! :)

ирусик-88

Так опять дразнишся??? Пьяные котлеты в геркулесе понравились очень!Оригинально!555!

Inna_2107

Оригинально очень!

nikachka
01.05.2009 20:15

да уж.. соригинальничала ты.. вкусненько!!

maj4ik
02.05.2009 00:57

здорово! и название класс! 555+

фред
03.05.2009 04:43

Чуть не пропустила такой рецепт!!! Раечка, конечно - 5555555:):):)

марияn

Интересный рецепт!

chef cook

Отлично!!!

olga@khb
05.05.2009 14:32

Здорово!!!!!а чем можно заменить клюкву?! у нас в Туркменистане днем с огнем клюковку не сыщешь!!)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты