Жареный сыр с брусничным релишем.

Фото к рецепту: Жареный сыр с брусничным релишем.
ДомашняяНе определен
52392347

Ингредиенты

  • сулугуни 300 гр.
  • сухари панировочные 8 ст.л.
  • крупа кукурузная(полента) 3 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • масло раст.
  • для соуса:
  • брусника 2 ст.
  • яблоко 2 шт.
  • апельсин 1 шт.
  • ликер "гранд маринье" 2 ст.л.
  • сахар 5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сулугуни нарезать на сектора,которые в свою очередь разрезать по толщине пополам.

Яйцо разбить и взболтать хорошенько вилкой.

Смешать сухари и поленту в отдельной мисочке.

Разогреть сковороду с маслом.

Кусочки сыра обмакнуть в яйцо,затем хорошо обвалять в панировке,затем опять в яйцо и снова в панировку.

Выложить сыр на сковороду и обжарить с двух сторон.Подавать горячим с соусом.

Соус:

Яблоки очистить от кожуры и семян,нарезать кусочками.Апельсин вымыть и нарезать на сегменты с кожей,но вынув семена.

Измельчить апельсин,яблоки и бруснику в блендере или в мясорубке,добавить ликер и сахар.Перемешать и убрать в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Жареный сыр с брусничным релишем.: фото шаг 1

Дополнительная информация

Идею соуса взяла с сайта Кук-ток,правда у автора была клюква.Соуса из этого количества получилось ровно баночка 0,7 л.Кушали с соусом шницели из индейки,тоже очень вкусно и необычно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
аглая

Вкусно, с брусникой лучше без сомнения!

марусёк

очень гурманисто!

sweta1
30.04.2009 20:46

сыры-моя слабость!5!

ЯВенера

очень даже!!!

гетьмановна

Роскошный соус.ине понравился.5.

светлана65

Замечательно! Забираю. Вам 555!

irina75
30.04.2009 21:52

ОТЛИЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ !!!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО 5555!!!

margaleta

Интересная и вкусная закуска! 5!!!

wolga6
30.04.2009 22:16

когда-то попробовала и влюбилась! Обожаю жаренный сыр!

svetik_semizvetik

Это круто! А, у меня вопросик - что за ликер? Какой вкус? Я не спец в спиртных напитках, подскажите, плиз. Вот такой бы соус, да к дикому мяску! Хотя... к любому будет отличным дополнением. 555!

azzurro07

svetik_semizvetik-"Гранд Маринье"-апельсиновый ликер(похож на бренди).Крепкий,ароматный,с горчинкой.

svetik_semizvetik

Да, я бренди тоже на вкус не знаю. Будем искать апельсиновый ликерчик. В тортики мои тоже очень пригодится! Спасибо! ;)

mimi
30.04.2009 23:36

ммммм....блаженство, утаскиваю соус в копилочку!

ir71
01.05.2009 00:25

Вот это вкуснота!!!555

natapit
01.05.2009 02:09

отлично 555!!!

ya-xont
01.05.2009 02:35

Вкусно!

кыш
01.05.2009 03:51

Очень вкусно и сыр, и соус!

oksana malzew

5+!!!:)

maj4ik
02.05.2009 00:54

шикарно! 55555

pinkflamingo1962

Тоже люблю жареный сыр с таким соусом.555

fanny
06.05.2009 15:14

Вкусно!

ksyusha
06.10.2009 23:41

пробовала похожую вкусность недавно в ресторане, великолепное сочетание!

алёнушка777

Попробую...очень люблю жаренный сыр 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты