Жареный сыр с брусничным релишем.

Ингредиенты

  • сулугуни 300 гр.
  • сухари панировочные 8 ст.л.
  • крупа кукурузная(полента) 3 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • масло раст.
  • для соуса:
  • брусника 2 ст.
  • яблоко 2 шт.
  • апельсин 1 шт.
  • ликер "гранд маринье" 2 ст.л.
  • сахар 5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сулугуни нарезать на сектора,которые в свою очередь разрезать по толщине пополам.

Яйцо разбить и взболтать хорошенько вилкой.

Смешать сухари и поленту в отдельной мисочке.

Разогреть сковороду с маслом.

Кусочки сыра обмакнуть в яйцо,затем хорошо обвалять в панировке,затем опять в яйцо и снова в панировку.

Выложить сыр на сковороду и обжарить с двух сторон.Подавать горячим с соусом.

Соус:

Яблоки очистить от кожуры и семян,нарезать кусочками.Апельсин вымыть и нарезать на сегменты с кожей,но вынув семена.

Измельчить апельсин,яблоки и бруснику в блендере или в мясорубке,добавить ликер и сахар.Перемешать и убрать в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Жареный сыр с брусничным релишем.: фото шаг 1

Дополнительная информация

Идею соуса взяла с сайта Кук-ток,правда у автора была клюква.Соуса из этого количества получилось ровно баночка 0,7 л.Кушали с соусом шницели из индейки,тоже очень вкусно и необычно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

аглая
30.04.2009 20:26
Ответить
Вкусно, с брусникой лучше без сомнения!
марусёк
30.04.2009 20:42
Ответить
очень гурманисто!
sweta1
30.04.2009 20:46
Ответить
сыры-моя слабость!5!
ЯВенера
30.04.2009 20:47
Ответить
очень даже!!!
гетьмановна
30.04.2009 20:58
Ответить
Роскошный соус.ине понравился.5.
светлана65
30.04.2009 21:29
Ответить
Замечательно! Забираю. Вам 555!
irina75
30.04.2009 21:52
Ответить
ОТЛИЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ !!!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО 5555!!!
margaleta
30.04.2009 21:57
Ответить
Интересная и вкусная закуска! 5!!!
wolga6
30.04.2009 22:16
Ответить
когда-то попробовала и влюбилась! Обожаю жаренный сыр!
svetik_semizvetik
30.04.2009 22:21
Ответить
Это круто! А, у меня вопросик - что за ликер? Какой вкус? Я не спец в спиртных напитках, подскажите, плиз. Вот такой бы соус, да к дикому мяску! Хотя... к любому будет отличным дополнением. 555!
azzurro07
30.04.2009 22:26
Ответить
svetik_semizvetik-"Гранд Маринье"-апельсиновый ликер(похож на бренди).Крепкий,ароматный,с горчинкой.
svetik_semizvetik
30.04.2009 23:10
Ответить
Да, я бренди тоже на вкус не знаю. Будем искать апельсиновый ликерчик. В тортики мои тоже очень пригодится! Спасибо! ;)
mimi
30.04.2009 23:36
Ответить
ммммм....блаженство, утаскиваю соус в копилочку!
ir71
01.05.2009 00:25
Ответить
Вот это вкуснота!!!555
natapit
01.05.2009 02:09
Ответить
отлично 555!!!
ya-xont
01.05.2009 02:35
Ответить
Вкусно!
кыш
01.05.2009 03:51
Ответить
Очень вкусно и сыр, и соус!
oksana malzew
01.05.2009 05:13
Ответить
5+!!!:)
maj4ik
02.05.2009 00:54
Ответить
шикарно! 55555
pinkflamingo1962
02.05.2009 17:35
Ответить
Тоже люблю жареный сыр с таким соусом.555
fanny
06.05.2009 15:14
Ответить
Вкусно!
ksyusha
06.10.2009 23:41
Ответить
пробовала похожую вкусность недавно в ресторане, великолепное сочетание!
алёнушка777
23.12.2009 15:19
Ответить
Попробую...очень люблю жаренный сыр 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели