Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печеные баклажаны с соусом из красных перцев

Насладитесь печеными баклажанами с соусом из красных перцев. Рецепт включает оливковое масло, лимонный сок, чеснок и сливки для неповторимого вкуса!

Продукты

баклажаны-3
оливковое масло-2-3 ст.л.
сок одного лимона
крупная соль
для соуса:
4-5 красных перцев
4 зубчика чеснока
0,5 ст. сливок
соль, белый перец

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны испечь, очистить от кожицы, стараясь сохранить форму, выложить в емкость. Полить лимонным соком, оливковым маслом, посолить, укрыть пленкой и поместить в холодильник на ночь.

Перец испечь, очистить от кожицы и пюрировать в блендере с остальными компонентами (соль, перец, сливки, чеснок).

Перед подачей соединить. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5750

Понравилось: 37

Автор: чара

Создан: 28 апреля 2009, 23:54

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

А мы что с вами больше не друзья? Я об этом в комментарии к салату писала, я не получаю сообщения о вашем творчестве.Здорово, Чара! Особенно соус понравился! Вы бы нам ещё чего-нибудь баклажанистого накидали?!

luba5

29 апреля 2009, 02:30

Вкусно!555!

рафаэлла

29 апреля 2009, 02:36

Отлично, и полезно!

cathrene

29 апреля 2009, 03:14

очень даже. а в холодильник на ночь, это чтоб ещё и пропитались всей этой красотой? ух! когда ж у нас сезон баклажан наступит!

mari2020

29 апреля 2009, 03:23

Какие баклажанчики!!! Ну очень понравился рецепт!!! И всего 3 пункта. Забираю. Спасибочки и 5!!!

чара

29 апреля 2009, 04:32

Фаерс! Как это мы не друзья? А сейчас, по-моему, чтобы получать сообщения о чьих-то рецептах, надо задействовать ссылку на его личной странице. "Получать сообщения о рецептах данного пользователя" или что-то в этом духе.

чара

29 апреля 2009, 04:36

Я накидаю баклажанистого. (Это я опять фаерс отвечаю). К этим баклажанам предлагается еще два соуса. Просто остальные еще не делала.

oksana malzew

29 апреля 2009, 05:13

5+!!!

ирусик-88

29 апреля 2009, 09:47

я за вкусную и здоровую пищу!!! 5555!

chudo

29 апреля 2009, 16:01

отлично!