Мусс из свёклы и сельди

Фото к рецепту: Мусс из свёклы и сельди
Домашняя30 мин.6Не определен
51482444

Ингредиенты

  • 1 солёная сельдь
  • 1 варёная свекла
  • 100 мл. сметаны
  • 1 небольшая головка репчатого лука
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. уксуса (по желанию)
  • 1 ст.л. резанного укропа
  • 10 гр. желатина (1 ст.л. )
  • 200 мл. сливок 33% жирности
  • щепотка белого перца
  • перо зелёного лука для украшения

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить сельдь,отделить от костей. Свеклу очистить, порезать на маленькие кубики.Тоже сделать с селёдкой, смешать их.

Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть и растопить на маленьком огне. Подмешать его к сметане.

Репчатый лук мелко порезать, добавить к селёдке со свёклой, туда же- сахар, белый перец, уксус и мелкорубленный укроп. Влить в общую смесь сметану с желатином, размешать. Добавить взбитые в крепкую пену сливки и опять хорошо размешать.

Выстелить какую-нибудь подходящую ёмкость пищевой плёнкой и выложить туда мусс. Дать застыть в холоде.

Когда мусс будет готов, накрыть тарелкой, перевернуть и освободить от ёмкости и плёнки. У меня порционные стаканчики. Автор рецепта готовила в большой емкости, а потом разрезала на кусочки.

Сверху посыпать рубленным зелёным луком.

Пошаговые фото рецепта

Мусс из свёклы и сельди: фото шаг 1
Мусс из свёклы и сельди: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
веданта

Сьела бы сейчас!!! 555555

Лена72

Вкусно и красиво 555!

mara
28.04.2009 19:38

классно, тоже хочется попробывать...5

natapit
28.04.2009 20:04

очень оригинально!555!

passion1963

Отварная свекла лежит в холодильнике, бегу в магазин за селедкой!!!

margaleta

Отличная закуска! 5!!!

baroc345
28.04.2009 20:22

Интересненько.555+

натаха

Как же я это люблю! Очень красиво!

варуник

Интересный вариант!ПЯТь

oikumene
28.04.2009 20:31

Отличный рецепт! И красиво!

nikachka
28.04.2009 20:42

отличный рецепт!!

fialochka

Отлично,Леночка!Обязательно попробую!

ya-xont
28.04.2009 20:49

Спасибо!

sadi 09
28.04.2009 22:13

Как необычно. Обязательно попробую. Очень понравился рецепт. Голосую 5 и забираю.

Inna_2107

Очень вкусно!

wolga6
29.04.2009 00:19

вкусно и красиво!

bart
29.04.2009 02:55

Я делала похожее блюдо, очень вкусно.

oksana malzew

5+!!!:)очень аппетитно

kofelka
29.04.2009 16:12

прикольно! 55555+

ya-xont
29.04.2009 16:39

Спасибо всем!

кыш
29.04.2009 18:52

Красиво и очень вкусно!

art-gashin

Здорово, не откажусь!

svet-ka
23.05.2009 03:17

Очень интересная закуска. Беру и себе на заметку. Вам+55555

ya-xont
30.05.2009 02:19

Спасибки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты