Салат не салат закуска не закуска огурцы лук грибы вкусно

Продолжаю рассказ о Северной Корее, начатый в рецептах Тартар из крапивы и дикого чеснока. СК-1 и Закуска огуречно-грибная. СК-2... Первичной социальной ячейкой общественного устройства страны является народная группа, в которую входят пять семей. Старший народной группы назначается старшим подъезда (например), которому подчиняется и отчитывается. тот, в свою очередь - старшему дома и так далее. Для решения любого вопроса глава каждой семьи обращается только к старшему народной группы. А вопросов не так мало, как нам может показаться. Например, в этой стране запрещено свободное перемещение между населёнными пунктами, очевидно, по принципу "А зачем?" И если кто-либо хочет посетить другой город или деревню, он должен сначала получить пропуск на перемещение по стране. Дело в том, что выезды из городов, вокзалы и аэропорты охраняются вооружёнными подразделениями и недоступны простым гражданам. Охраняются не только эти точки. Охраняются например и большие панно с изображением различных лидеров страны и этапов их участия в создании новой корейской истории, размещённые на многих перекрёстках города Пхеньяна, где мне довелось побывать. При этом многие из военнослужащих женщины, у них нет никакого предубеждения перед иностранцами, они с улыбкой откликаются на вопросы и готовы содействовать, например, найти нужное направление движения. Проблема однако в том, что не говорят ни на каком другом языке, кроме родного. Они не подозревали меня в попытке нападения на пост, автоматы не мешали им постараться мне помочь, но... в условиях полного языкового барьера это было просто невозможно. Как я уже упоминал, в стране ничего не продаётся на улицах. Не знаю, кто может купить или получает по почте газеты или журналы, подозреваю, что таких людей очень мало. Мне объяснили, что печатные издания есть в библиотеках, вот только посетить её можно лишь по пропуску. А выдаёт его старший народной группы, назначая кого-либо для проведения политической информации. И в пропуске указывается, какой номер и какой газеты необходимо выдать посетителю для подготовки. Пхеньян - очень красивый город. Правильные градостроительные линии, великолепные ухоженные памятники лидерам и армии страны в осевых точках, например, статуя товарища Ким Ир-Сена, монумент идеям чучхэ и другие, подобающие общественные здания, многоэтажные жилые дома... Но во многих жилых домах я замечал отсутствие стёкол. Оказалось, если стекло разбилось, необходимо обратиться к старшему народной группы, который разберётся с ситуацией и при необходимости даст соответствующую заявку. Пока же она не будет рассмотрена и выполнена, стекла в квартире не появится. Купить же его, чтобы самому вставить, как вы понимаете негде, да и не существует карточки на получение нового стекла... Продолжу рассказ о впечатлениях от той поездки в одном из следующих рецептов.