Рулет с рыбой и креветками

Фото к рецепту: Рулет с рыбой и креветками
Домашняя4Не определен
38631735

Ингредиенты

  • 2 больших баклажана
  • 600-800 гр. филе рыбы без косточек (у меня меро)
  • 150-200 гр. креветок
  • чеснок по желанию
  • масло для жарки
  • соль
  • перец
  • специи для рыбы

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны помыть, очень тонко нарезать и обжарить на растительном масле до золотисто-коричневого цвета.

креветки помыть, и обжарить на растительном масле с чесноком до золотистого цвета (1-2 мин.).

равномерно распределить жаренные баклажаны на пленку в форме квадрата или прямоугольника.

филе рыбы помыть и равномерно распределить на пленку. сверху посыпать специями, перцем и солью.

взять пленку с рыбой и переложить на верх жаренных баклажанов так, чтобы пленка от рыбы была на верху филе. немного прижать рыбу к баклажанам.

снять пленку с рыбы, посолить и поперчить.

на верх рыбы равномерно распределить жаренные креветки.

акуратно свернуть все в рулет так, чтобы креветки были в середине рулета.

плотно зажать рулет пленкой, закрутить концы, и положить на ночь в холодильник.

взять рулет и сняв пленку - переложить на противень, застеленный фольгой.

поставить в духовку разогретую до 200С на 40 мин. или до готовности.

готовый рулет нарезать кусочками и подавать горячим.

Пошаговые фото рецепта

Рулет с рыбой и креветками: фото шаг 1
Рулет с рыбой и креветками: фото шаг 2
Рулет с рыбой и креветками: фото шаг 3
Рулет с рыбой и креветками: фото шаг 4
Рулет с рыбой и креветками: фото шаг 5
Рулет с рыбой и креветками: фото шаг 6
Рулет с рыбой и креветками: фото шаг 7
Рулет с рыбой и креветками: фото шаг 8

Дополнительная информация

такой рецепт удобен тем, что можно подготовить все с вечера, а поставить в духовку непосредственно перед едой. в результате получите свежий вкусный обед (ужин) без лишних хлопот на приготовление. у меня антипригарный противень так что я не застилала фольгой. противень смазывать маслом не нужно так как баклажаны были обжаренные на масле, следовательно этого масла остаточно для приготовления блюда. рулет смотрится более красиво и нарядно если баклажаны обжарить на гриле.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
panama
27.04.2009 04:06

SUUUUUUUUPER! 5+++!

кыш
27.04.2009 04:07

Ювелирная работа, так аккуратно! И вкусно, конечно.

skoslik
27.04.2009 04:13

Чудесное блюдо! 5!

фред
27.04.2009 04:15

Очень интересно и вкусно! 555

galina.gede

Здорово! 5+

oksana malzew

5+!!!:)

ирусик-88

очень понравился рецепт! 555!

nira60
27.04.2009 05:21

Отличный рулет!55555!

kisochka
27.04.2009 06:27

замечательный рулет! 5555555

irina90-60-90

очень по душе:)5!

nikachka
27.04.2009 16:25

отлично!!

натаха

Как мне нравится! Очень красиво выглядит и наверняка вкусно, не может быть, чтобы было не вкусно! ;)

natalia_vorobey

действительно было очень вкусно. только был один недостаток - скушали весь рулетик очень быстро ;) ;) ;)

рыжая я

Замечательный рулетик! 55555

naty noriega

все еду к тебе в гости))))) покушаю домашнюю еду)))) молодец!!!!!!!! 5555+++++

natalia_vorobey

Натик, приезжай :) ты же знаешь - у меня всегда есть что-то вкусненькое ;)

irina-kolyshkova

РУЛЕТИК ОТМЕННЫЙ.555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты