Запеканка тереза
Вкусная запеканка Тереза с слоеным тестом, баклажанами, помидорами, сыром и чесноком. Легкий рецепт с базиликом и орегано. Попробуйте готовить сегодня!
Продукты
- тесто слоеное - 400 г
- баклажаны - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- сыр - 150 г
- чеснок - 1 зубчик
- яйца - 2 шт.
- базилик
- орегано сушеный - 1/2 ч.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль и перец
Пошаговый способ приготовления
Очищенные баклажаны порежьте кубиками и,присолив,положите в друшлаг под гнет минут на 15.
Нарежьте сыр небольшими кубиками.
Нарежьте помидоры дольками,присолите и дайте соку стечь.
Промойте баклажаны и промокните их бумажной салфеткой.
Раскалите масло в сковороде ,положите туда очищенный чеснок и дайте ему подрумяниться.Затем выньте его и добавтье в сковороду баклажаны,посолите ,поперчите,добавьте орегано и готовьте при среднем нагреве минут 7-10.Немного дайте остыть.
Заранее размороженное тесто раскатайте так,чтобы покрыть дно и стенки формы для торта или сковороды.
Яйца взбейте и добавьте в баклажаны,туда же добавьте и сыр.
Выложите в форму с тестом готовые баклажаны,сверху по краю вокруг выложите подсушенные помидоры. Поставьте форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут.При подаче украсьте веточкой базилика.
Приятного апппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
158 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4793
Понравилось: 158
Рейтинг: 4.41 / 5 (оценок: 22)
Автор: menbur
Создан: 27 апреля 2009, 01:00
Комментарии
27 апреля 2009, 01:14
27 апреля 2009, 01:25
27 апреля 2009, 01:51
27 апреля 2009, 02:15
27 апреля 2009, 15:13
27 апреля 2009, 17:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти