Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мини голубчики

Приготовьте мини-голубчики из белокочанной капусты, гречки, лука и морковки с соевым соусом и сметаной. Вкусно и полезно!

Продукты

капуста белокочанная (5 листьев, кочанчик маленький (но это по желанию))
гречка (запаренная (осталась после диеты), но можно сварить, хотя такое кол-во лучше запарить) - 5 ч.л.
лук (большая головка) - 1 шт
морковка (средняя, ближе к большой!) - 1 шт
кефир (1%, можно сметанку) - 100 г
помидор (средний) - 2 шт
соевый соус - 2 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

разделяем капусту на листья и срезаем грубые жилки,

отвариваем в пароварке до мягкости, делаем начинку, на крупной терке шинкуем морковь, лучок режем, нарезаем помидорку мелко, в сковородку наливаем 1 ст.л. масла, 1 ст.л. соуса, кладем морковь, лук, добавляем воды и тушим

добавляем помидоры и тушим с ними, листья уже готовы, начинка тоже, аккуратно укладываем необходимое количество начинки на лист (у меня 1 ч.л. гречки и 2 ч.л. обжарочки)

Аккуратно! сворачиваем.и получаем такой маленький голубчик

,а всего получилось 5!Делаем подливку: кефир, остатки обжарки, 1 ст.л. соевого соуса и помидор (второй)Приправы по вкусу!в пароварочку минут на 20 и все готово