Яичница ...к чайку

Предлагаю угостить друзей и родных чайком

с такой сладкой яичницей.

Для начала приготовим пуддинг так,

как указано на упаковке,отставим остывать.

Разогреваем духовку до 200°.

В ёмкости смешиваем муку,разрыхлитель,ваниль,сахар и соль.

Добавим к ним творог,5 ст.л.молока,раст.масло и яйцо,

хорошенько вымесим,получится послушное тесто.

На подпыленной доске сформируем из него цилинд,

разрежем на 16 частей.

Придаем лепёшкам овальную форму и выкладываем на противень,

покрытый пергаментом.

В центре каждой сделаем небольшое углубление.

Выкладываем на лепёшки по 1-2 ст.л.пуддинга,

сверху-обсушенные половинки абрикосов

и отправляем в духовку н 15-20 минут.

(У меня осталось 100 гр.пуддинга,можно полакомиться,

пока пекутся "яичницы"!)

Остуженные "яичницы" посыпаем сверху сахарной пудрой,готово!Приятного чаепития!!!