Огуречное чудо

Огуречное чудо: салат с большим огурцом, твёрдым сыром, варёной колбасой, листьями салата, натуральным йогуртом, майонезом и грецкими орехами. Вкусно!

Фото к рецепту: Огуречное чудо

Ингредиенты

  • 1 большой салатный огурец
  • 100 г твёрдого сыра
  • 100 г варёной колбасы или ветчины
  • листья салата
  • 300 г натурального йогурта без фруктов и сахара
  • 2 ст.л. майонеза
  • 100 г грецких орехов
  • соль
  • чёрный молотый перец

Пищевая ценность

Калории: 645.0 ккал**
Белки: 71.0 г**
Жиры: 140.0 г**
Углеводы: 42.5 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр нарезаем на тонкие пластинки, а затем пластинки разрезаем на треугольники.

Колбасу нарезаем таким же способом.

Листья салата промываем, даём обсохнуть.

Пока салатные листья обсыхают, измельчаем грецкие орехи.

Несколько орешков оставляем целыми - для украшения.

Готовим соус:смешиваем йогурт с майонезом, добавляем измельчённые грецкие орехи, заправляем по вкусу солью, перцем.

Соус убираем в холодильник.

Огурец режем на тонкие кружочки.

Если у огурца грубая кожура, то удаляем её.

Крупно разрезаем или рвём салатные листья.

Осторожно, чтобы не давить овощи, смешиваем сыр, колбасу, огурцы, салатные листья.

Раскладываем по порционным тарелкам и украшаем грецкими орешками.

Подаём к столу с йогуртовым соусом.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже представлен примерный расчет калорийности и основных макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов. Обратите внимание, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.


Ингредиенты:

  1. Большой салатный огурец — примерно 300 г
  2. Твердый сыр — 100 г
  3. Варёная колбаса или ветчина — 100 г
  4. Листья салата — примерно 50 г
  5. Натуральный йогурт без фруктов и сахара — 300 г
  6. Майонез — 2 ст.л. (примерно 30 г)
  7. Грецкие орехи — 100 г
  8. Соль, черный молотый перец — по вкусу (учитывать не будем в калориях)

Расчет:

1. Огурец (300 г)

  • Калории: ~45 ккал
  • Белки: ~2 г
  • Жиры: ~0 г
  • Углеводы: ~10 г

2. Твердый сыр (100 г)

  • Калории: ~400 ккал
  • Белки: ~25 г
  • Жиры: ~33 г
  • Углеводы: ~1.5 г

3. Варёная колбаса или ветчина (100 г)

  • Калории: ~180 ккал (для копченой колбасы) или ~120 ккал для ветчины
  • Белки: ~12 г
  • Жиры: ~14 г
  • Углеводы: ~2 г

(Возьмем среднее значение для колбасы — примерно 150 ккал)

4. Листья салата (50 г)

  • Калории: ~10 ккал
  • Белки: ~1 г
  • Жиры: ~0 г
  • Углеводы: ~2 г

5. Натуральный йогурт без сахара (300 г)

  • Калории: ~180 ккал
  • Белки: ~15 г
  • Жиры: ~6 г
  • Углеводы: ~12 г

6. Майонез (30 г)

  • Калории: ~210 ккал
  • Белки: ~1 г
  • Жиры: ~22 г
  • Углеводы: ~1 г

7. Грецкие орехи (100 г)

  • Калории: ~650 ккал
  • Белки: ~15 г
  • Жиры: ~65 г
  • Углеводы: ~14 g

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)(45 + 400 + 150 + 10 + 180 + 210 + 650)1 645 ккал
Белки (г)(2 + 25 + 12 + 1 + 15 + 1 + 15) = 71 г
Жиры (г)(0 + 33 + 14 + 0 + 6 + 22 + 65)140 г
Углеводы (г)(10 + 1.5 + 2 + 2 + 12 + 1 + 14)42.5 г

Итоговая ориентировочная калорийность и БЖУ:

Калории: около 1 645 ккал
Белки: около 71 г
Жиры: около 140 г
Углеводы: около 42.5 г

Если вам нужен более точный расчет с учетом конкретных брендов и способов приготовления, уточните, пожалуйста!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

гетьмановна
23.04.2009 18:03
Ответить
Я ставлю 5.Хороший салат.
selenav
23.04.2009 18:06
Ответить
вкусно
алина110707
23.04.2009 18:19
Ответить
+55,любимый салат моей дочурки,вкусно!
salamandraaaa
23.04.2009 18:34
Ответить
5 +++++++++++++++++++++++ !
милочка 2703
23.04.2009 18:38
Ответить
Это для меня, очень я люблю такие салаты!!!:)5+5+5+5+5+5+5+++++++++
ya-xont
24.04.2009 03:14
Ответить
Гламурненький рецептик, надо будет воспользоваться! Алла-с каждом разом всё совершеннее!!!!!!!!!!!!!!!!!
fialochka
24.04.2009 12:15
Ответить
Спасибо,дорогие кулинары!
art-gashin
24.04.2009 12:22
Ответить
Вам спасибо за ваш труд!
nikachka
24.04.2009 14:50
Ответить
вкусненький салатик!!
sherta
24.04.2009 22:50
Ответить
Даже на фото свежестью от такого салатика веет. Вкусно. 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru