Огуречное чудо
Огуречное чудо: салат с большим огурцом, твёрдым сыром, варёной колбасой, листьями салата, натуральным йогуртом, майонезом и грецкими орехами. Вкусно!

Ингредиенты
- 1 большой салатный огурец
- 100 г твёрдого сыра
- 100 г варёной колбасы или ветчины
- листья салата
- 300 г натурального йогурта без фруктов и сахара
- 2 ст.л. майонеза
- 100 г грецких орехов
- соль
- чёрный молотый перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Сыр нарезаем на тонкие пластинки, а затем пластинки разрезаем на треугольники.
Колбасу нарезаем таким же способом.
Листья салата промываем, даём обсохнуть.
Пока салатные листья обсыхают, измельчаем грецкие орехи.
Несколько орешков оставляем целыми - для украшения.
Готовим соус:смешиваем йогурт с майонезом, добавляем измельчённые грецкие орехи, заправляем по вкусу солью, перцем.
Соус убираем в холодильник.
Огурец режем на тонкие кружочки.
Если у огурца грубая кожура, то удаляем её.
Крупно разрезаем или рвём салатные листья.
Осторожно, чтобы не давить овощи, смешиваем сыр, колбасу, огурцы, салатные листья.
Раскладываем по порционным тарелкам и украшаем грецкими орешками.
Подаём к столу с йогуртовым соусом.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлен примерный расчет калорийности и основных макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов. Обратите внимание, что значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
Ингредиенты:
- Большой салатный огурец — примерно 300 г
- Твердый сыр — 100 г
- Варёная колбаса или ветчина — 100 г
- Листья салата — примерно 50 г
- Натуральный йогурт без фруктов и сахара — 300 г
- Майонез — 2 ст.л. (примерно 30 г)
- Грецкие орехи — 100 г
- Соль, черный молотый перец — по вкусу (учитывать не будем в калориях)
Расчет:
1. Огурец (300 г)
- Калории: ~45 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~10 г
2. Твердый сыр (100 г)
- Калории: ~400 ккал
- Белки: ~25 г
- Жиры: ~33 г
- Углеводы: ~1.5 г
3. Варёная колбаса или ветчина (100 г)
- Калории: ~180 ккал (для копченой колбасы) или ~120 ккал для ветчины
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~14 г
- Углеводы: ~2 г
(Возьмем среднее значение для колбасы — примерно 150 ккал)
4. Листья салата (50 г)
- Калории: ~10 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~2 г
5. Натуральный йогурт без сахара (300 г)
- Калории: ~180 ккал
- Белки: ~15 г
- Жиры: ~6 г
- Углеводы: ~12 г
6. Майонез (30 г)
- Калории: ~210 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~22 г
- Углеводы: ~1 г
7. Грецкие орехи (100 г)
- Калории: ~650 ккал
- Белки: ~15 г
- Жиры: ~65 г
- Углеводы: ~14 g
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | (45 + 400 + 150 + 10 + 180 + 210 + 650) ≈ 1 645 ккал |
Белки (г) | (2 + 25 + 12 + 1 + 15 + 1 + 15) = 71 г |
Жиры (г) | (0 + 33 + 14 + 0 + 6 + 22 + 65) ≈ 140 г |
Углеводы (г) | (10 + 1.5 + 2 + 2 + 12 + 1 + 14) ≈ 42.5 г |
Итоговая ориентировочная калорийность и БЖУ:
Калории: около 1 645 ккал
Белки: около 71 г
Жиры: около 140 г
Углеводы: около 42.5 г
Если вам нужен более точный расчет с учетом конкретных брендов и способов приготовления, уточните, пожалуйста!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
