Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Светлая пасха куличи

Приготовьте светлую Пасху с куличами из молока, дрожжей, сахара, соли, яиц, масла, муки и цукатов с цитрусовой цедрой. Вкусно и празднично!

Продукты

600 г молока
100 г дрожжей
1 ст. сахара
1 ст.л. соли(без горки)
6 яиц(желтки и белки отдельно)
250 г масла
1 кг. муки
цукаты цедра апельсиновая и лимонная

Пошаговый способ приготовления

Развести дрожжи в небольшом кол-ве теплого молока

добавить соль немного сахара и муки( все на глазок)

Когда поднимется опара, добавить остальные компоненты(кроме масла) и вымесить тесто чем дольше тем лучше. Вылить растопленное сливочное масло и снова хорошенько вымесить. Тесто должно подняться 3 раза. Выкладывем по формам и даем подняться( в форму закладываем на 1/3 )Выпекать 25-30 мин.

Белки и сахар взбить миксером и обмазать верх куличей.

Украсить посыпками и цукатами.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 240 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9265

Понравилось: 36

Автор: suleimanova

Создан: 20 апреля 2009, 22:41

Каталоги: Другие Другие рецепты Куличи

Дополнительная информация

Я сделала три грибочка( для торта полено)тесто запекла в яичной скорлупе. Верхушка вылезла и получились как настоящие боровички.Сначала я хотела чтобы это были пасхальные яйца, но получились веселые грибочки. Даже шляпку украшать не надо похоже как настоящие и как раз вписались на полянку моего торта. Моя кошка Плюшка очень любит наблюдать за мной, а еще любит все хлебобулочные и я ей отдала кусочек который прилип к форме.

Меня смущает количество яиц. Не много ли? Я обычно на такое количество молока и муки кладу только одно, максимум два. Не жестковато ли тесто? Ну а идея запечь в скорлупе просто супер))) Обязательно попробую!

фрау блюм

21 апреля 2009, 00:45

Кстати, мой кот очень любит домашнюю выпечку: не далее как вчера стащил пирожок с капустой, но капусту есть не стал, все своим видом показывая: "Что я кролик, капусту есть?"

begi

21 апреля 2009, 01:17

Красота! 5+++++++++!

lollo

21 апреля 2009, 01:18

отличное 5555555555

sweta1

21 апреля 2009, 01:18

пристрилась к Вам вариантом,Вы не против?5!!!

lollo

21 апреля 2009, 01:19

отличное 5555555555