Ньокки фритта torta fritta и sgonfiotti
Приготовьте вкусные ньокки фритта (torta fritta) и sgonfiotti! Рецепт включает муку, дрожжи, молоко, яйцо и сыр на ваш вкус. Идеально для фритирования!
Продукты
- для теста:
- мука - 500 г
- сухие дрожжи - 1 пакетик
- сахар - 1 ст.л.
- теплое молоко или вода - 175 мл
- яйцо - 1
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- для начинки:
- сыр
- жир
Пошаговый способ приготовления
Замесить дрожжевое тесто из указанных продуктов. Дать тесту подойти, обмять и разделить на две части. Из одной части приготовим ньокки фритта из другой и sgonfiotti.
Для ньокки фритта тeсто раскатать до толщины примерно 2-3 мм. Разрезать на квадраты размером примерно 5-6 см. Жарить в сильно разогретом жиру до золотистого цвета.
Для sgonfiotti раскатать тесто так же тонко, вырезать кружки или сделать так как я раскатать длинную полосу из теста, разложить сыр с одной стороны теста, накрыть другой и вырезать полумесяцы (по виду напоминает вареники), положить в средину по кусочку сыра, скрепить края и поджарить в кипящем жиру до золотистого цвета.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14487
Понравилось: 56
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 56)
Автор: passion1963
Создан: 20 апреля 2009, 13:02
Дополнительная информация
Комментарии
20 апреля 2009, 13:45
20 апреля 2009, 13:52
20 апреля 2009, 14:08
20 апреля 2009, 14:31
20 апреля 2009, 14:44
20 апреля 2009, 14:47
20 апреля 2009, 15:52
20 апреля 2009, 16:03
20 апреля 2009, 16:18
20 апреля 2009, 16:41
20 апреля 2009, 16:54
20 апреля 2009, 17:20
20 апреля 2009, 17:23
20 апреля 2009, 18:17
20 апреля 2009, 19:11
20 апреля 2009, 21:00
20 апреля 2009, 23:24
21 апреля 2009, 01:12
21 апреля 2009, 13:15
21 апреля 2009, 20:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти