"шуба короля"

Фото к рецепту:  шуба короля

Ингредиенты

  • свинина -400-500 г.
  • картофель - 4-5 небольших,
  • лук - 2 небольших,
  • морковь - 1шт
  • чеснок 2 зубка,
  • шампиньоны - 3-4 шт.
  • сыр (твердый)
  • горчица
  • для соуса:
  • молоко - 300 мл.
  • майонез - столовая ложка
  • специи на ваш выбор (у меня смесь перцев, хмели-сунели и сушеная зелень)
  • мука - ст.ложка

Пошаговый рецепт приготовления

Режем мясо тоненькими ломтиками. Складываем его в миску добавляем туда немного горчицы и ложку майонеза, солим, перчим. Отставляем в сторону, пока занимаемся другими продуктами.

Чистим картофель и режем его ломтиками. Отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут до полуготовности.

Трем морковь на терке, нарезаем лук кольцами, чеснок тоже мелко режем.

Обжариваем мясо до легкой золотистой корочки (до полуготовности).

Добавляем к мясу порезанный зубчик чеснока и жарим 30 сек. (чтобы мясо взяло запах чеснока). Добавляем остальные овощи.

Отдельно подрумяниваем порезанные шампиньоны.

Делаем соус: молоко смешиваем с майонезом и специями, добавляем туда порезанный зубчик чеснока и поджаренную (на сухой сковороде, как для жульена) муку (когда мне лень поджаривать - кладу обычную.)

Выкладываем на дно посуды для запекания половину картофеля.

Сверху кладем мясо и овощи

Далее выкладываем еще слой картошки, сверху кладем грибы и заливаем все это соусом.

Выкладываем тоненькие ломтики помидора и присыпаем все это сыром (сыра нужно немножко, чтобы выглядывающий помидор тоже поджарился)

Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и готовим 30 минут (смотря какая плита, возможно понадобится чуть больше времени.). Посыпаем зеленью и наслаждаемся потрясающим блюдом =)) Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6152732694704111.047
велька

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
margaleta

5!!! Вкусное блюдо!

elitna
16.04.2009 23:11

хочу шу-у-у-бу!:) 5

odessa1949

Впечатляет! 5555555555!

tinky
16.04.2009 23:21

а можно вместо свинины говядину использовать?

велька

Конечно можно. Можно сделать это блюдо с курицей, говядиной и т.д. Для меня вкуснее всего - со свининой.

natapit
16.04.2009 23:43

и я со свининой!555!

мышка иришка

чудная шубейка 5

лапа моя

вкусно!!!!!!!!!!! 5555555

silia
17.04.2009 00:19

spasibo ,super shubca 5555

larachka
17.04.2009 01:10

Это не шуба, а мантия короля . 555!!!

a_l
17.04.2009 04:07

Спасибо! 5!

nikachka
17.04.2009 18:37

очень вкусненько!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты