Свинина с картофелем и морковью, тушенные в горшочке от helga1

Лук, морковь, чеснок мелко покрошить. (измльчить в блендере)

Мясо порезать соломкой.

Измельченные овощи обжарить на растительном масле.

Картофель почистить, порезать брусочками.

На дно горшочков выложить мясо.

На мясо выложить картофель.

На картофель выложить обжаренный морковь, чеснок, лук.

Добавить воды, или бульон до половины горшочка.

Закрыть горшочки крышечками и поставить в не разогретую духовку. Тушить при температуре 180 градусов в течение 60 минут.

Соль, перец по вкусу.