Ингредиенты

  • тесто:
  • 500 гр. муки
  • пакетик сухих дрожжей (7г)
  • 200 мл. теплого молока
  • 180 гр. творога
  • 80 гр. сахара
  • 2 яйца
  • цедра лимона
  • ванилин
  • несколько капель ромовой эссенции
  • щепотка соли
  • начинка:
  • 250 мл. молока
  • 1 ч.л корицы
  • 3 ст.л. сахара
  • 100 гр. мака
  • 2 ст.л. молотых сухарей
  • 1 банка консервированной вишни
  • 1/2 пакетика ванильного пудинга
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Перемешать муку с дрожжами. Вмешать остальные ингридиенты. Вымесить тягучее тесто. Поставить подходить, пока не увеличится вдвое.

НАЧИНКА:

Молоко, сахар, корицу, мак и сухари довести до кипения, постоянно помешивая. Остудить.

Вишни откинуть на ситечко. Приготовить пудинг, как указано на пакетике; вместо молока можно использовать сироп от вишень (250мл). В теплый пудинг вмешать вишни.

Тесто раскатать в прямоугольник.

Сверху намазать маковую начинку, на нее выложить пудинг с вишнями.

Свернуть рулет, выложить в форму.

Выпекать при 170 град. 60 минут.

Готовый кулич посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Кулич с маком и вишней: фото шаг 1Кулич с маком и вишней: фото шаг 2Кулич с маком и вишней: фото шаг 3Кулич с маком и вишней: фото шаг 4Кулич с маком и вишней: фото шаг 5Кулич с маком и вишней: фото шаг 6Кулич с маком и вишней: фото шаг 7Кулич с маком и вишней: фото шаг 8

Дополнительная информация

Получился очень вкусный, ароматный кулич. Об ошибках: тесто очень мягкое, поэтому при перекладывании в форму немного порвалось. Чтоб этого избежать лучше сворачивать рулет на бумаге,посыпанной мукой. С нее легче, не повредив, переложить в форму.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
14.04.2009 23:19
Ответить
Отлично! Люблю мак и вишню, а от этой фирмы плохого не бывает! 5!
makaro
15.04.2009 00:05
Ответить
Очень не обычный кулич,никогда такого не ела. Обязательно попробую А вам спасибо за идею 5
алёнушка777
15.04.2009 00:13
Ответить
Очень аппетитный 5...но не поняа - так рулет или кулич?
зиша
15.04.2009 00:18
Ответить
кажись начинки многовато и поэтому тесту тяжело было поднять :) 5
begi
15.04.2009 00:26
Ответить
Спасибо за совет! Кулич замечательный! 5+++++++++!
рафаэлла
15.04.2009 00:40
Ответить
Отлично!
Ответить
Очень интересное сочетание.Сегодня попробую приготовить,хочу сделать маленькие куличики.Надеюсь,получится.Спасибо за такой рецептик.Безусловно 5!:)
irisecka
26.04.2011 14:50
Ответить
shurikdurik, фото достаточно впечатлительное, я бы даже сказала - вкусное... Вопрос с сладкости.... рецепту уже 2 года, не помню... и опять таки все еще зависит от сладости сахара и от личных предпочтений...;):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели