Творожные крокеты с курагой
Творожные крокеты с курагой: нежное тесто с яйцом и сливочным маргарином, начинка из кураги, посыпка из фисташек и сахара. Вкусно и просто!
Продукты
- тесто:
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 200 г творога
- 50 г сливочного маргарина
- около 150 г муки
- начинка:
- курага 19 шт.
- посыпка-поливка:
- сливочное масло, сахар, фисташки
Пошаговый способ приготовления
Всё просто (как раз для тех, у кого в сутках хронически не хватает пары часиков:-
Взбила яйцо с сахаром и щепоткой соли
Добавила творог, растопленный маргарин и муку (количество у меня точно не указано, т.к. точно сначала было 125, потом ещё парочка ложек подмешивалась). В итоге получилось мягонькое тесто. Его отправила в холодильник минут на 30 и занялась начинкой.
Курагу предстояло промыть и положить в кипящую воду, проварить минуты 3, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
Из теста я раскатала жгут и разрезала его на шайбочки, которые затем руками распластала до толщины 1 см.
В середину каждой уложила курагу и сформовала шарики.
В большой кастрюле закипятила воду, подсолила её и опускала шарики. Варила минут по 7.
Готовые крокеты уложила в блюдо, сбрызнула растопленным сливочным маслом, посыпала дроблеными фисташками
(Была ещё и вторая партия. Мои "гвардейцы" сами не свои до сметаны, поэтому их порции были честно утоплены в сметане и чуть присыпаны сахарным песочком)
Ужин удался на славу!
Чего и вам желаю!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
73 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
14 апреля 2009, 03:58
14 апреля 2009, 03:59
14 апреля 2009, 04:00
14 апреля 2009, 04:00
14 апреля 2009, 04:01
14 апреля 2009, 04:03
14 апреля 2009, 04:04
14 апреля 2009, 04:04
14 апреля 2009, 04:05
14 апреля 2009, 04:10
14 апреля 2009, 04:10
14 апреля 2009, 04:10
14 апреля 2009, 04:13
14 апреля 2009, 04:15
14 апреля 2009, 05:00
14 апреля 2009, 05:30
14 апреля 2009, 06:33
14 апреля 2009, 09:11
14 апреля 2009, 10:05
14 апреля 2009, 10:39
14 апреля 2009, 11:34
14 апреля 2009, 12:08
14 апреля 2009, 12:38
14 апреля 2009, 13:18
14 апреля 2009, 13:19
14 апреля 2009, 13:27
14 апреля 2009, 13:32
14 апреля 2009, 13:51
14 апреля 2009, 14:59
14 апреля 2009, 15:16
14 апреля 2009, 17:17
14 апреля 2009, 17:21
14 апреля 2009, 17:44
14 апреля 2009, 20:39
14 апреля 2009, 22:34
15 апреля 2009, 03:01
16 апреля 2009, 19:04
18 апреля 2009, 03:29
19 апреля 2009, 01:39
19 апреля 2009, 07:43
21 апреля 2009, 13:24
30 апреля 2009, 20:23
01 мая 2009, 00:30
07 июля 2009, 14:05
08 июля 2009, 17:05
21 февраля 2012, 14:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти