Фото к рецепту: Яйца в апельсиновом рагу

Французская

40 мин.

4

Не определен

3628

18

35

14 апреля 2009, 02:28

Ингредиенты

  • 8 яиц
  • 3 апельсина
  • 2 пучка зелёного лука
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. кунжута
  • 200 мл. сливок
  • 300 мл. овощного бульона
  • 2 ст.л. муки
  • карри 1 ч.л.
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца сварить вкрутую, подержать в холодной воде, очистить от скорлупы и разрезать на 4 части.

Апельсины очистить, удалить белую кожицу. Дольки очистить от плёнок и семечек(если есть), собрав при этом сок.

Зелёный лук вымыть и мелко порубить. Бланшировать лук в подсоленной воде, отвар слить, после чего лук обдать холодной водой.

Подрумянить муку на сливочном масле, аккуратно развести овощным бульоном, сливками и апельсиновым соком, довести до кипения.

Добавить в смесь зелёный лук и апельсины, приправить солью, перцем, карри.

Яйца полить получившейся смесью, посыпать кунжутным семенем.

Пикантный завтрак готов!

Пошаговые фото рецепта

Яйца в апельсиновом рагу: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fialochka
14.04.2009 02:30
Ответить
Завтрак и впрямь пикантный!5!
bart
14.04.2009 02:33
Ответить
Интересно! Надо попробовать! 5+
mimi
14.04.2009 02:42
Ответить
ой, хочу...только у меня кроме яиц ничего нет...пойду их сварю...рецепт класс! как раз по моему вкусу!
ирусик-88
14.04.2009 03:11
Ответить
Ароматные яички! 555!
siyanie
14.04.2009 03:13
Ответить
Удивительно и вкусно! 5!!!
natapit
14.04.2009 03:43
Ответить
очень здорово!ароматно и пикантно!555!
пики
14.04.2009 04:09
Ответить
Интересненько!!!!
suworowa
14.04.2009 04:16
Ответить
Что-то небычное, наверное вкусно.Беру. 555
eliada
14.04.2009 04:23
Ответить
заманчиво.5555555
веданта
14.04.2009 11:33
Ответить
Хочу попробовать!!! 5555555
ya-xont
14.04.2009 13:13
Ответить
Спасибо, девочки!
Inna_2107
14.04.2009 14:01
Ответить
Очень необычно!555
makakulja
14.04.2009 15:00
Ответить
Интересный рецепт! Очень понравился! Спасибо! :) 5+++
натаха
14.04.2009 18:15
Ответить
Это вкусно!
liliana68
14.04.2009 22:46
Ответить
какое незаурядное блюдо! 5
ya-xont
16.04.2009 05:12
Ответить
Спасибо, девчушки!
неля0503
25.04.2009 01:55
Ответить
Хорощо,очень! 5!
newbaggi
06.07.2009 22:04
Ответить
ух ты!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели