Рисовая вермишель с печенью в коньячном соусе.

Фото к рецепту: Рисовая вермишель с печенью в коньячном соусе.
ДомашняяНе определен
55232147

Ингредиенты

  • 200 гр. рисовой вермишели
  • 100 гр. репчатого лука
  • 200 гр. печени
  • перец красный молотый (острый)
  • соль, растительное масло, укроп.
  • для соуса:
  • 50 гр. муки
  • 100 гр. мясного бульона
  • 200 гр. воды
  • 50 гр. коньяка
  • 100 гр. сливок 11%
  • 50 гр. растительного масла
  • соль.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить рисовую вермишель в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Откинуть на дуршлаг.

Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить порезанную печень ( у меня свиная ), посолить, поперчить и обжарить вместе с луком.

Соус: Обжарить муку постоянно помешивая до коричневого цвета. Добавить воду и бульон, посолить, размешать чтобы не было комков. Дать покипеть на очень медленном огне 20 минут. Добавить коньяк и сливки, перемешать, дать постоять минуты 2.

Дополнительная информация

Очень вкусный, пикантный соус. Первый раз пробовала рисовую вермишель. У нас в продаже ее почему-то не бывает, но благодаря Наташе, у меня появилась возможность попробовать такую вкусносту.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Таня, мы с тобой про чай, а у тебя, оказывается, такое...Отлично!

малурияна1978

Здорово 55555

ya-xont
14.04.2009 02:11

Здорово! Молодчинка!

mimi
14.04.2009 02:13

вкусно, пробовала сочетание рисовой вермишели с печенью в виде салата, теперь попробую в виде основного блюда

natapit
14.04.2009 02:17

Тань.я такая голодная...отличное блюдо 555!

милочка 2703

Ах!!! ВКУСНЯТИНА!!!!!!!5555555555555

jjak
14.04.2009 02:55

Вкусно, пробовала с куриной печенью:)

Babyfire
14.04.2009 03:07

Очень вкусно!!!:)

ирусик-88

Печень с коньячком обожаемо! 555!

siyanie
14.04.2009 03:10

Соус замечательный!

dolli65
14.04.2009 03:46

Да! Соус отменный!5+

babydiana2004

Вермешель люблю, печень тоже, а вот коньяк ни-ни, сразу анекдот вспоминаю:) 5+++++

natasha76-07

Очень нравится рисовая вермишель! 555

марияn

Беру на заметку!! Люблю такое несложное и вкусное.

skoslik
14.04.2009 14:27

Танюхин, соус - превосходный! Вермишельку ты приспособила замечательно! Я очень рада.5!

makakulja

Вкусно! :) 5+++

варуник

Пошла ка я печень разморожу:)!

натаха

Вкусненько! Соус отличный!

liliana68

Как аппетитно! 5!

olgas08011973

У какой соусик! Печенку я обожаю, а соус надо обязательно попробовать!

katerinka.kz

Очень вкусное сочетание, проверено:) а с коньяком как-то и пикантненько!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты