Рисовая вермишель с печенью в коньячном соусе
Попробуйте рисовую вермишель с печенью в коньячном соусе! Нежное блюдо с репчатым луком, острым перцем и ароматом укропа - отличный выбор для гурманов.
Продукты
- рисовая вермишель - 200 г
- репчатый лук - 100 г
- печень - 200 г
- перец красный молотый (острый)
- соль
- растительное масло
- укроп
- для соуса:
- мука - 50 г
- мясной бульон - 100 г
- вода - 200 г
- коньяк - 50 г
- сливки 11% - 100 г
- растительное масло - 50 г
- соль
Пошаговый способ приготовления
Отварить рисовую вермишель в кипящей подсоленной воде 2 минуты. Откинуть на дуршлаг.
Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить порезанную печень (у меня свиная ), посолить, поперчить и обжарить вместе с луком.
Соус: Обжарить муку постоянно помешивая до коричневого цвета. Добавить воду и бульон, посолить, размешать чтобы не было комков. Дать покипеть на очень медленном огне 20 минут. Добавить коньяк и сливки, перемешать, дать постоять минуты 2.
Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
14 апреля 2009, 02:09
14 апреля 2009, 02:10
14 апреля 2009, 02:11
14 апреля 2009, 02:13
14 апреля 2009, 02:17
14 апреля 2009, 02:18
14 апреля 2009, 02:55
14 апреля 2009, 03:07
14 апреля 2009, 03:08
14 апреля 2009, 03:10
14 апреля 2009, 03:46
14 апреля 2009, 05:58
14 апреля 2009, 12:02
14 апреля 2009, 12:43
14 апреля 2009, 14:27
14 апреля 2009, 15:01
14 апреля 2009, 15:32
14 апреля 2009, 18:17
14 апреля 2009, 22:48
16 апреля 2009, 13:02
12 мая 2009, 00:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти