Филе форели с бальзамик и фисташками
Насладитесь нежным филе форели с бальзамиком и фисташками. Идеально сочетается с оливковым маслом, лаймом и мандарином. Попробуйте неповторимый вкус!
Продукты
- форель (филе б/костей и кожицы) 700 г
- оливковое масло 50 г
- сок 0,5 лайма.
- сок 1 мандарина.
- имбирь 0,5 ч.л.
- тимьян сухой 1 ч.л.
- сахарный песок 2 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- для соуса:
- оливковое масло.
- уксус брльзамик.
- фисташки соленые.
Пошаговый способ приготовления
Рыбку вымыть и нарезать на средние кусочки.
Добавить к ней сок лайма, и мандарина.
Далее добавьте сахарный песок, соль, тимьян, имбирь и оливковое масло.
Перемешайте все хорошенько и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
Фисташки очистить и измельчить при помощи ножа.
Бальзамик нагрейте в микроволновке, для достижения менее резкого запаха, характерного для этого уксуса.
Смешайте его с оливковым маслом и фисташками.
На сильно разогретой сковороде (без добавления масла), обжарьте кусочки форели с двух сторон.очень быстро, так как филе жариться мгновенно и должно быть нежным и сочным.
Разложите форель на тарелки, полейте готовой заправкой и угощайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 200 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5819
Понравилось: 52
Автор: strelec148
Создан: 13 апреля 2009, 02:51
Дополнительная информация
Комментарии
13 апреля 2009, 02:56
13 апреля 2009, 02:56
13 апреля 2009, 02:57
13 апреля 2009, 03:07
13 апреля 2009, 03:26
13 апреля 2009, 03:31
13 апреля 2009, 03:33
13 апреля 2009, 03:34
13 апреля 2009, 03:39
13 апреля 2009, 03:52
13 апреля 2009, 03:56
13 апреля 2009, 04:06
13 апреля 2009, 04:37
13 апреля 2009, 04:44
13 апреля 2009, 12:54
13 апреля 2009, 13:10
13 апреля 2009, 14:02
13 апреля 2009, 14:37
13 апреля 2009, 14:46
13 апреля 2009, 15:21
13 апреля 2009, 15:56
13 апреля 2009, 16:51
14 апреля 2009, 03:25
14 апреля 2009, 20:15
18 апреля 2009, 16:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти