Баклажаны под водочку
Приготовьте баклажаны под водочку с чесноком, солью, сахаром, уксусом 6% и перцем горошком. Идеальная закуска для любого стола!
Продукты
- 2 кг. баклажанов
- 5 зубчиков чеснока
- 2 ст.л. соли
- 1.5 ст.л. сахара
- 3 ст.л. ложки 6%ого уксуса
- перец горошком
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны промыть, отрезать зеленый хвостик, нарезать в длину дольками по 0,5 см, сложить в кастрюлю, посолить и перемешать.
Оставить на 2 часа, затем обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Чеснок мелко нарубить.
В кастрюле выложить слоями: слой баклажанов, посыпать чесноком, снова слой баклажанов.
В 200 граммах холодной воды растворить сахар, долить уксус и этим залить баклажаны.
Накрыть тарелкой, положить гнет.
На следующий день сбегать за водочкой, распить ее и закусить баклажанами.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 апреля 2009, 19:48
12 апреля 2009, 19:49
12 апреля 2009, 20:20
12 апреля 2009, 21:10
12 апреля 2009, 22:07
12 апреля 2009, 22:23
13 апреля 2009, 15:42
13 апреля 2009, 17:03
20 апреля 2009, 19:40
22 апреля 2009, 14:47
23 апреля 2009, 01:14
23 апреля 2009, 12:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти