Рулетики из печени с грибами

Фото к рецепту: Рулетики из печени с грибами
Домашняя30 мин.Не определен
74221231

Ингредиенты

  • печень свинная(говяжья)0,5 кг
  • грибы шампиньоны консервированные 300 г
  • морковь 1 шт. (средняя по размеру)
  • лук 1 шт
  • чеснок 1 зубчик
  • соль
  • перец
  • мука
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

1.Готовим начинку:пережариваем на растительном масле мелко нарезанный лук,чеснок и натёртую на крупной тёрке морковь.Отдельно пережариваем грибы.

2.Разрезаем печень на прямоугольные куски размером,примерно,10*15см. Отбиваем.Солим.Присыпаем мукой с двух сторон.

3.Выкладываем на кусочки печени сначало морковь и лук,затем-грибочки.Заворачиваем в рулетик.Фиксируем рулетик ниткой,чтобы при обжаривании не развалился.

4.Выкладываем рулетики на сковороду с разогретым маслом,накрываем крышкой.Через 3 мин. переворачиваем рулетики на другую сторону и жарим до полной готовности ещё 4-5 мин.

5.По окончании приготовления удаляем нити с рулетиков,выкладываем на тарелку,приправляем майонезом и кушаем.Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
a_l
12.04.2009 04:10

Вкусненько! Спасибо! 5!

ya-xont
12.04.2009 04:29

Вкусная у тебя фантазия!

sherta
12.04.2009 12:08

Вкусные рулетики. 5.

fialochka

Спасибо за оценки!

irina90-60-90

отлично:)

irina90-60-90

отлично:)

80985090831

555!!!!

fialochka

Спасибо!

ya-xont
13.04.2009 02:17

Молодец Аллуся, всё совершенствуешься!

фред
13.04.2009 21:00

ЗАБИРАЮ! 555

for_ever
17.04.2009 19:51

Вкуснота! 5555555555555555555555555

art-gashin

Отлично!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты