Рулетики из печени с грибами
Вкусные рулетики из печени с грибами: свинная (говяжья) печень, шампиньоны, морковь, лук, чеснок и специи. Простой и сытный рецепт для всей семьи!
Продукты
- печень свинная(говяжья)0,5 кг
- грибы шампиньоны консервированные 300 г
- морковь 1 шт. (средняя по размеру)
- лук 1 шт
- чеснок 1 зубчик
- соль
- перец
- мука
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
1.Готовим начинку:пережариваем на растительном масле мелко нарезанный лук,чеснок и натёртую на крупной тёрке морковь.Отдельно пережариваем грибы.
2.Разрезаем печень на прямоугольные куски размером,примерно,10*15см. Отбиваем.Солим.Присыпаем мукой с двух сторон.
3.Выкладываем на кусочки печени сначало морковь и лук,затем-грибочки.Заворачиваем в рулетик.Фиксируем рулетик ниткой,чтобы при обжаривании не развалился.
4.Выкладываем рулетики на сковороду с разогретым маслом,накрываем крышкой.Через 3 мин. переворачиваем рулетики на другую сторону и жарим до полной готовности ещё 4-5 мин.
5.По окончании приготовления удаляем нити с рулетиков,выкладываем на тарелку,приправляем майонезом и кушаем.Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 апреля 2009, 04:10
12 апреля 2009, 04:29
12 апреля 2009, 12:08
12 апреля 2009, 13:46
12 апреля 2009, 14:10
12 апреля 2009, 14:15
12 апреля 2009, 18:02
13 апреля 2009, 02:15
13 апреля 2009, 02:17
13 апреля 2009, 21:00
17 апреля 2009, 19:51
24 апреля 2009, 12:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти