Ингредиенты

  • печень свинная(говяжья)0,5 кг
  • грибы шампиньоны консервированные 300 г
  • морковь 1 шт. (средняя по размеру)
  • лук 1 шт
  • чеснок 1 зубчик
  • соль
  • перец
  • мука
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

1.Готовим начинку:пережариваем на растительном масле мелко нарезанный лук,чеснок и натёртую на крупной тёрке морковь.Отдельно пережариваем грибы.

2.Разрезаем печень на прямоугольные куски размером,примерно,10*15см. Отбиваем.Солим.Присыпаем мукой с двух сторон.

3.Выкладываем на кусочки печени сначало морковь и лук,затем-грибочки.Заворачиваем в рулетик.Фиксируем рулетик ниткой,чтобы при обжаривании не развалился.

4.Выкладываем рулетики на сковороду с разогретым маслом,накрываем крышкой.Через 3 мин. переворачиваем рулетики на другую сторону и жарим до полной готовности ещё 4-5 мин.

5.По окончании приготовления удаляем нити с рулетиков,выкладываем на тарелку,приправляем майонезом и кушаем.Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

a_l
12.04.2009 04:10
Ответить
Вкусненько! Спасибо! 5!
ya-xont
12.04.2009 04:29
Ответить
Вкусная у тебя фантазия!
sherta
12.04.2009 12:08
Ответить
Вкусные рулетики. 5.
fialochka
12.04.2009 13:46
Ответить
Спасибо за оценки!
irina90-60-90
12.04.2009 14:10
Ответить
отлично:)
irina90-60-90
12.04.2009 14:15
Ответить
отлично:)
80985090831
12.04.2009 18:02
Ответить
555!!!!
fialochka
13.04.2009 02:15
Ответить
Спасибо!
ya-xont
13.04.2009 02:17
Ответить
Молодец Аллуся, всё совершенствуешься!
фред
13.04.2009 21:00
Ответить
ЗАБИРАЮ! 555
for_ever
17.04.2009 19:51
Ответить
Вкуснота! 5555555555555555555555555
art-gashin
24.04.2009 12:25
Ответить
Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели