Кускус с моццареллой и томатами
Кускус с моццареллой и томатами: ароматный блюдо с средними помидорами, белым луком, рукколой и шпинатом, заправленный оливковым маслом и лимоном.
Пошаговый способ приготовления
Кускус всыпать в кастрюлю, влить 1,5 стакана подсоленного кипятка, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 4–5 мин.
Помидоры разрезать поперек на половинки. Лук очистить, разрезать вдоль на 6 частей, смазать оливковым маслом и обжарить на гриле вместе с помидорами, 3 мин.
Моццареллу нарезать кубиками. На тарелку выложить кускус, сверху – обжаренный помидор и лук, посыпать моццареллой. Листья рукколы и шпината промыть и просушить, добавить в блюдо.
Оставшееся масло смешать с лимонным соком, поперчить; полить блюдо заправкой.
Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4862
Понравилось: 67
Рейтинг: 4.5 / 5 (оценок: 6)
Автор: povar
Создан: 12 мая 2007, 22:09
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти