"узелочки" с яблочной начинкой

Ингредиенты

  • тесто: 200 гр. холодного маргарина, 400 гр. просеянной муки,
  • 200 гр. сметаны, щепотка соли .
  • начинка: 600 гр. сладких яблок, 1 ст.лож.сливочного масла,
  • 1 ст.лож.крахмала, цедра лимона,
  • по желанию - 1 ч.л.корицы .
  • 1 яйцо для смазывания перед выпечкой .

Пошаговый рецепт приготовления

Муку всыпать в большую миску, посолить. Потереть на круп -

ной тёрке холодный маргарин и перемешать всё руками до мел кой крошки .

Добавить сметану и замесить эластичное тесто. Сформировать шар, завернуть его в пищевую плёнку и поставить в холодиль ник .

Готовим начинку. Яблоки вымыть, почистить, разрезать на

четвертинки и потереть на крупной тёрке в кастрюлю.

Туда же добавить крахмал, сливочное масло, цедру лимона и 1ст.лож.кипячённой воды.

Перемешать и тушить на маленьком огне 7-8 минут. Остудуть .

Духовку разогреть до 220 градусов.

Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной 5мм и вырезать

кружки диаметром 10мм .

На середину каждого кружка положить 1ч.лож. с небольшой гор

кой яблочной начинки. Края кружка приподнять и собрать в пу

чок над начинкой, хорошо защипляя, что бы не раскрылись.

Противень застелить бумагой для выпечки, положить "узелоч-

ки", смазать верх взбитым яйцом и выпекать 20-25 минут.

Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

"узелочки" с яблочной начинкой: фото шаг 1"узелочки" с яблочной начинкой: фото шаг 2"узелочки" с яблочной начинкой: фото шаг 3"узелочки" с яблочной начинкой: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
06.04.2009 04:26
Ответить
очень понравилось!!!!!5!!!
natapit
06.04.2009 04:34
Ответить
555!вкусно!
skop
06.04.2009 04:46
Ответить
Отлично!
masha2907
06.04.2009 04:47
Ответить
Хороший десертик!
nira60
06.04.2009 05:07
Ответить
555! С яблочками люблю!
кыш
06.04.2009 05:19
Ответить
Очень вкусные!
slasti
06.04.2009 05:22
Ответить
555+++
cофуша
06.04.2009 05:44
Ответить
Хорошая выпечка! 5+
ara62
06.04.2009 06:15
Ответить
OTLICHNO!!!55555...
begi
06.04.2009 06:21
Ответить
Отличный рецепт! 5++++++++!
sister_chaos
06.04.2009 07:28
Ответить
super!
ирусик-88
06.04.2009 09:17
Ответить
Вкусняшки! 5!
komarik_120752
06.04.2009 12:14
Ответить
Понравилось!555+++
romashokk
06.04.2009 12:30
Ответить
Красотища!!!Спасибо!
liliana68
06.04.2009 12:52
Ответить
Симпатичные какие узелочки! 5
nikachka
06.04.2009 15:18
Ответить
симпатяшки!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели