Кекс "три в одном"

Фото к рецепту: Кекс "три в одном"

Домашняя

120 мин.

8

Не определен

4213

15

39

05 апреля 2009, 22:48

Ингредиенты

  • 4 ст. муки
  • 1,5 ч.л. сухих дрожжей
  • 200 мл. кефира
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сахара
  • 50 гр. масла слив.
  • 0,25 ч.л. соли
  • цедра 1 апельсина
  • ванилин
  • по 50 гр. джема из айвы японской, из голубики и из ежевики.

Пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовления

Приготовить опару из 50 г теплой воды, 1 ч.л. сахара и1 ст. л. муки.

Через 15 минут замесить тесто из 3 стаканов просеянной муки, ванилина, соли, сахара и кефира, добавив дрожжи, яйцо и цедру.

Добавить размягченное масло, вымесить тесто, добавляя остальную муку.

Тесто накрыть и поставить в теплое место для подъема на 1 час.

Поднявшееся тесто обмять и еще 1 час выдержать в теплом месте.

Тесто разделить на небольшие шарики. Каждый шарик теста слегка расплющить.

Положить немного джема, защипнуть края и сформировать булочку.

Три джема использовать для начинки поочередно.

Булочки выкладывать в форму в несколько рядов.

Форму накрыть и поставить в теплое место для подъема теста на 45 минут.

Смазать поверхность теста растопленным маслом с молоком.

Выпекать при 180 градусах 25 минут (до румяности).

Верх готового изделия смазать сливочным маслом.

Посыпать сахарной пудрой, украсить разноцветной миндальной стружкой.

Пошаговые фото рецепта

Кекс "три в одном": шаг 1Кекс "три в одном": шаг 2Кекс "три в одном": шаг 3Кекс "три в одном": шаг 4Кекс "три в одном": шаг 5Кекс "три в одном": шаг 6Кекс "три в одном": шаг 7

Дополнительная информация

Из указанного теста у меня получился еще веночек из нескольких булочек.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tati_69_20
05.04.2009 22:54
Ответить
вкусно!интересно!555555
pacea
05.04.2009 23:05
Ответить
Очень понравилось способ приготовления,с булочками,очень вкусный кекс!!!55555555555!
ирусик-88
05.04.2009 23:20
Ответить
Замечательный кекс!555!!
antea
05.04.2009 23:30
Ответить
Всем спасибо за доброжелательные отзывы!
gfh123gfh123
05.04.2009 23:40
Ответить
Молодец.555
милочка 2703
05.04.2009 23:40
Ответить
ВКУСНО! ОЧЕНЬ!5555555555555555555555
l@r@kroft
05.04.2009 23:46
Ответить
Отличный веночек.... :)
ya-xont
06.04.2009 00:02
Ответить
Отлично!
natapit
06.04.2009 02:15
Ответить
здорово 555!
linaleo
06.04.2009 02:50
Ответить
Очень интересный рецепт!555!!!
люба-пытка
06.04.2009 03:35
Ответить
Молодец,хороший рецепт !!! 555+++ !!!!
cus-pus
06.04.2009 14:59
Ответить
Действительно интересный рецепт ! 555
vicus
07.07.2009 01:31
Ответить
Хороший сюрприз вкусов!
ciren_
11.10.2009 00:04
Ответить
Вкусно,красиво и необычно!!! 55555+++++
shilyu
09.05.2010 21:18
Ответить
Прекрасная идея! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru