Сливочно-шпинатный соус с курицей и специями

Ингредиенты

свежий шпинат 500 гр.
куриное мясо 300 гр.
1 лук
чеснок 4 дольки

сливки 20% 250 гр.
сыр пармезан по потребности
смесь специй в порошке 1 ст.л:
кориандр,гвоздика,кумин,зеленый кардамон,черный перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Листья шпината помыть,порезать ,куриное мясо порезать небольшими кусочками,лук и чеснок мелко порубить.

На растительнои масле пожарить лук и чеснок до прозрачности,добавить специи,после добавить куриное мясо,пожарить до готовности,после добавить шпинат,сливки, возможно немного добавить воды,как закипит посолить,варить 5 минут.Готовое блюдо посыпать тертым сыром пармезан.

Такой соус можно приготовить с любым мясом или совсем без него,всё равно будет очень вкусно.Можно приготовить из замороженого шпината.

На гарнир спагетти.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сливочно-шпинатный соус с курицей и специями: шаг 1

Сливочно-шпинатный соус с курицей и специями: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
59 человек оценили

Сохранить рецепт
43 человек сохранили

Вкусно и....вкусно! Жаль свежий шпинат у нас нездорово дорог (раза в 3-4 дороже мяса). Редко встречается мороженый не руленый, а скрученый целыми листами. Из него, наверное, и приготовлю.

04.04.2009 23:31

отлично!!!!

05.04.2009 02:21

Фантастика! 5+!

05.04.2009 03:44

Высший класс!