"Человек не умирает, а совершает медленное самоубийство." (Софокл, 5 в до н.э.)
После слов Великого невозможно пороть отсебятину, кроме того, как позволить каждому увидеть в этой фразе свое - свойственное той проблеме, которая лежит на поверхности вашей жизни на данном временном отрезке. (У меня - это еда)
Единственное, к фразе Великого хочется добавить фразу Мудрого:
"Скепсис - причина наших неудач." (Сенека, 1 в н. э.)
olamax87 |Абсолютно сырая.... Когда рыба маринуется в соке лимона или лайма, то процесс напоминает бланширование. Но и сырой тунец - замечателен, Вы ведь едите суши или сашими?
Edim, no kogda edim sushi kak-to ne dumaem o siroi ribe, dumaem prosto o sushi...mmm, nado poprobovat, voobsche ribu obojayu v lubom vide(konechno krome sirogo), nado poprobovat zamarinovat po vashemu receptu Zaberu, i budu gotovit, SPASIBO
С сырой рыбой то поосторожнее. Древние люди, наверное, проще относились ко всяким паразитам в своем организме, чем мы, но и то научились разводить огонь. Поедание сырой рыбы и сырого мяса - прямой путь к гостям в своем кишечнике.
рецепт интересный. в италии тоже много едят сырого мяса и сырой рыбы - это тартар, порезанная кубиками и маринованная, как ваша и карпаччо - тонко нарезанные ломтики рыбы. я пробовала, не на мой вкус.а вам 555555! овкусах ведь не спорят))))
Истoчники на стол! Где лечатся? И прежде всего - почему???? (Замечу лишь, что часто рыба в этом не виновата, ведь не она выбирает - попадать ей на рынок или не попадать)
согласна, что рыба рыбе рознь - в одной живут паразиты, в другой почему-то нет,,кстати красная рыба у японцев считается нечистой,,, но они трескают её все-равно, но после этого продвинутые японцы пьют специальные антипаразитные таблетки,,
и опять едят сырую красную рыбу,,про туну что-то не попадалось никакой инфо насчет паразитов, но зато попадалось много инфо насчет тяжелых металов накопленных в туне,,так что это на любителя или нелюбителя своего здоровья
sukhykh@hotmail.com |Очень интересно о японцах и таблетках..... Скажу по секрету, у нас в Швеции потребляется сырой рыбы не менше - и за все время (А это 19) лет жизни здесь ен слышала о случаях заболевания паразитами...... Другое дело, что , прдполагаю с достаточной уверенностью, что в России санмед контроль над товарами, поступающими на рынке находится на уровне той мзды, которую получает представитель этой инстанции.... Так что паразитами, под названием Коррупция, больна прежде всего большая часть населения. ......... за что покупаете, за то и едите... ))))
рецепт для меня. обожаю сырую рыбу (суши, сашими, карпаччо и т.д и т.п)спасибо огромное, обязательно приготовлю в ближайшее время. а если заранее настраивать себя на паразитов, то их можно подцепить и откушав обычного заводского хлебца
olaswan |Я тоже так думаю - зараза...... Но не только думаю - знаю - будет очень вкусно и с лососем (чуть не обронилась - с палтусом - ведь тоже зараза!)
