Дрожжевые маффины с вареньем

Ингредиенты

  • для теста:
  • 120 мл. тёплого молока
  • 21гр дрожжей
  • 250 гр. просеянной муки
  • 60 гр. мягкого сливочного масла(порезанное кусочками)
  • 50 гр. молотого миндаля
  • 50 гр. изюма
  • 2 соловые ложки сахара
  • 1 щепотка соли
  • для начинки:
  • густое красное варенье(у меня было малиновое)
  • сахарную пудру для посыпки готовых маффинов или шоколадную глазурь(на ваше усмотрение)

Пошаговый рецепт приготовления

Сперва растворяем дрожжи в тёплом молоке.

В другую тарелку кладём все продукты для теста и перемешиваем,потом добавляем молоко с дрожжами.Вымешиваем тесто и накрыв тарелку полотенцем ставим её в тёплое место на 45 минут.

Приготавливаем форму для маффинов.Включаем духовку на 180°С

По окончании 45 минут,тесто ещё раз вымесить и разделить на 12 кусочков,из них скатать шарики.Каждый шарик раскатать и положить в серединку лепёшки по 1 чайной ложки варенья и закрыть.Шарики положить в форму и поставить выпекать в разогретую духовку на 20-25 минут.По окончании,остужаем маффины на столе около 5 минут и посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью,как вам больше нравиться.

Желаю вам приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дрожжевые маффины с вареньем: фото шаг 1Дрожжевые маффины с вареньем: фото шаг 2Дрожжевые маффины с вареньем: фото шаг 3Дрожжевые маффины с вареньем: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

babydiana2004
01.04.2009 20:52
Ответить
5+++++
ober
01.04.2009 20:58
Ответить
Какие пухлые)))
гетьмановна
01.04.2009 20:59
Ответить
Замечательный рецепт и отличная работа.5.
ljudascha
01.04.2009 21:01
Ответить
Большое всем спасибо!!! :)
ober
01.04.2009 21:04
Ответить
У меня созрел дурацкий вопрос.... вот тем местом, где все скреплено вниз в форму или вверх?? Чтобы такие же пухлые и ровные получились... вы как их туда?
фред
01.04.2009 21:04
Ответить
Отличный рецепт! 5 А форму смазывать надо?
mimi
01.04.2009 21:07
Ответить
какие славные! они и на Пасху как куличи отлично подойдут!
ljudascha
01.04.2009 21:08
Ответить
на том месте,где скреплено,я повернула вниз.А такие пухлые они получились из-за дрожжей.:)
ljudascha
01.04.2009 21:11
Ответить
Форму я смазывала сливочным маслом,но можно и в бумажных формочках.Я сделала таких пару,очень хорошо получилось.:)
ljudascha
01.04.2009 21:12
Ответить
Маришка,ты права,они очень к пасхе подойдут,только покрыть белой глазурью и посыпать разноцветным сахаром.Красиво получиться!:)
mamuka
01.04.2009 21:16
Ответить
Спасибо!555!
nikachka
01.04.2009 21:17
Ответить
красавцы!!
zzzed
01.04.2009 21:21
Ответить
Умеют же люди делать! У меня никак такие не получаются. 5
krakazuka
01.04.2009 21:22
Ответить
мне они тоже очень куликики напомнили! красивые, пухлые, аппетитные!
натаха
01.04.2009 21:38
Ответить
Суперские булочки! Очень симпатично!
gagusya
01.04.2009 21:57
Ответить
5! :)
lanusya
01.04.2009 21:58
Ответить
супер!5 Обязательно попробую!!!
lanusya
01.04.2009 21:58
Ответить
супер!5 Обязательно попробую!!!
lanusya
01.04.2009 21:59
Ответить
а дрожжи у вас сухие или свежие?
ljudascha
01.04.2009 22:29
Ответить
Спасибо большое!!!:):):)
gfh123gfh123
01.04.2009 22:33
Ответить
555. Красота!
милочка 2703
01.04.2009 22:43
Ответить
Булочки -пышечки-мячики! ОТЛИЧНЫЕ БУЛОЧКИ!!!!!!!!!555555555555555
кыш
01.04.2009 22:49
Ответить
Пухленькие, на куличи похожи!
Nathalya
01.04.2009 22:52
Ответить
отлично!
ljudascha
01.04.2009 22:54
Ответить
Для lanusya,у меня сухие дрожжи в пакетиках.:)
olamax87
01.04.2009 22:57
Ответить
супер! а мне можно кусочек?:) 5+
курц
01.04.2009 23:06
Ответить
Просто класс! 5+
siyanie
01.04.2009 23:35
Ответить
Замечательные маффины!!! 5+!
лоло777
02.04.2009 00:13
Ответить
какие вкусняшки!55555
skop
02.04.2009 00:20
Ответить
Ням-ням! 555
алёнушка777
02.04.2009 00:47
Ответить
Отлично 555
salamandraaaa
02.04.2009 00:54
Ответить
5 ++++++++++++++++++ !Ой какие красивые !
малурияна1978
02.04.2009 01:45
Ответить
Ой какие вкусненькие ммм.... 55555
natapit
02.04.2009 01:46
Ответить
какие симпатяги 5!
аглая
02.04.2009 19:44
Ответить
Отлично, точно почти как куличи:)
federal
02.04.2009 23:27
Ответить
хорошие
natas__ha
11.05.2009 15:25
Ответить
Какие пышненькие!!!!!! Красавчики:) 555555555
vicus
03.06.2010 15:15
Ответить
отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели