Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Дрожжевые маффины с вареньем

Вкусные дрожжевые маффины с вареньем: простое тесто на тёплом молоке, дрожжах и масле. Нежная начинка из малинового варенья и сахарной пудры.

Продукты

для теста:
120 мл тёплого молока
21гр дрожжей
250 г просеянной муки
60 г мягкого сливочного масла(порезанное кусочками)
50 г молотого миндаля
50 г изюма
2 соловые ложки сахара
1 щепотка соли
для начинки:
густое красное варенье(у меня было малиновое)
сахарную пудру для посыпки готовых маффинов или шоколадную глазурь(на ваше усмотрение)

Пошаговый способ приготовления

Сперва растворяем дрожжи в тёплом молоке.

В другую тарелку кладём все продукты для теста и перемешиваем,потом добавляем молоко с дрожжами.Вымешиваем тесто и накрыв тарелку полотенцем ставим её в тёплое место на 45 минут.

Приготавливаем форму для маффинов.Включаем духовку на 180°С

По окончании 45 минут,тесто ещё раз вымесить и разделить на 12 кусочков,из них скатать шарики.Каждый шарик раскатать и положить в серединку лепёшки по 1 чайной ложки варенья и закрыть.Шарики положить в форму и поставить выпекать в разогретую духовку на 20-25 минут.По окончании,остужаем маффины на столе около 5 минут и посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью,как вам больше нравиться.

Желаю вам приятного аппетита!