Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочный венок

Приготовьте вкусный яблочный венок! Легкое тесто с тёплым молоком и лимонной цедрой, начинка из яблок, корицы и орехов – идеальное угощение!

Продукты

для теста:
250 г тёплого молока
20 г дрожжей
50 г сахара
1/2 ч.л. соли
цедра половины лимона
75 г размягчённого сливочного масла
425 г муки
для начинки:
3 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ст.л. мёда
80 г сахара
0,5 ч.л. корицы
4 ст.л. рубленных грецких орехов
3 ст.л. панировочных сухарей
500 г (3 крупных) яблок
1 яйцо для смазывания
сахарная пудра для посыпания

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи растереть с сахаром, добавить натёртую на мелкой тёрке цедру лимона, размягчённое сливочное масло, соль, молоко и муку. Хорошенечко вымесить тесто и поставить его в тёплое место подниматься на 1 час.

Приготовим начинку: яблоки вымыть, удалить серцевину и мелко порезать, посыпать их корицей. Мёд смешать со сливочным маслом.

Поднявшееся тесто раскатать в тонкий четырёхугольник, смазать маслом с мёдом. Выложить яблоки, на них орехи и сахар, посыпать сверху панировочными сухарями. Свернуть рулет и защипить края теста.

Рулет поместить на смазанный маслом противень швом вниз придав ему форму венка, дать ему подойти, смазать яйцом и выпекать в духовке при 150 градусах в течение 40-50 минут.

Остывший венок посыпаать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 85 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7111

Понравилось: 55

Автор: ya-xont

Создан: 01 апреля 2009, 00:49

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги