Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грибы в сметане по рецепту цезарь

Приготовьте вкусные грибы в сметане с соломенными и маслятами. Добавьте лук, чеснок, специи и сливки для идеального блюда. Попробуйте!

Продукты

грибы "соломенные"-2 банки.
грибы "маслята" - 2 банки.
лук репчатый - 2 шт. -нарезать полукольцами
чеснок свежий-5 зубчиков-мелко нарезать
сметана (сливки) 5-6 ст.ложек.
масло оливковое 80-100 мг.
специи: соль
перец, чабрец, розмарин.
сухой 100% куриный суп - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Грибы слить из банок через дуршлаг. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, заложить нарезанный лук

и пожарить в течение 5-6 минут.

Высыпать в сковороду сухой куриный суп и мелко нарезанный чеснок,тщательно перемешать и заложить грибы.

На среднем огне жарить, регулярно помешивая,около 10 минут, затем положить все специи и продолжить готовить ещё

около 10-15 минут,затем шумовкой выбрать пожаренную грибную смесь и перенести её в казан, стараясь оставить

на сковороде всё масло, выделившийся сок и т.д.

Пожарить в казане грибы в течение 1-2 минут и положить туда 5-6 ложек сметаны (сливок)и потушить всё

в течение 15 минут.

Подавать горячим.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11234

Понравилось: 56

Автор: цезарь

Создан: 28 марта 2009, 00:06

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Куриный суп

Дополнительная информация

Соломенный гриб нашим грибникам практически не известен. Этот экзотический гриб начали выращивать одновременно с шампиньоном в конце XVII века в странах Юго-Восточной Азии. Особенность соломенного гриба заключается в том, что он требует для своего развития довольно высокой температуры (28 градусов Цельсия) и высокой влажности. В странах Юго-Восточной Азии этот гриб выращивают на грядах из рисовой соломы, которые размещают прямо над открытым небом. Соломенный гриб - съедобный, вкусный гриб с мясным вкусом.

какие грибы обалденные! у нас такие не видела-выглядят как маленькие баравички-сначала даже прибалдела-где столько баравичков-малюток набрали за рецепт 5++++ за фото грибов 10! жаль время грибной охоты еще далеко...

гетьмановна

28 марта 2009, 00:22

О соломенных грибах слышу впервые.Интересно.Рецепт хороший.5.

gfh123gfh123

28 марта 2009, 00:23

+5..Забираю..

ialo

28 марта 2009, 00:23

Интересно 5!

siyanie

28 марта 2009, 00:30

5! Я за грибы!!!

kalinka-malinka

28 марта 2009, 00:32

Ой, мамочки - "соломенные грибы" похожи на поганки 0_о Не видела таких Но вкусное сочетание продуктов - мой рецепт! +5

lorxen1

28 марта 2009, 00:33

у нас есть такие грибы,но специй столько бы не добавляла,они забьют вкус грибов и так консервированных

irina90-60-90

28 марта 2009, 00:37

вкусно

гетьмановна

28 марта 2009, 00:48

Вот,нашла!Оказывается,я их знаю."соломенные грибы (straw mushroom, напоминают мелкие шампиньоны) "

babydiana2004

28 марта 2009, 00:50

А фото nº4!!! А-Б-А-Л-Д-Е-Т-Ь!!!!! 5++++++

нвш

28 марта 2009, 00:52

вкуснятина 5

eliada

28 марта 2009, 01:01

как я такое люблю.555

elitna

28 марта 2009, 01:11

люблю... 5

цезарь

28 марта 2009, 01:16

Для lorxen1:Во-первых эти грибы не консервированы,а просто залиты подсоленной водой, поэтому указанные специи подобраны таким образом, что бы только оттенить и усилить грибной "дух ". Никаких "резких" специй типа куркумы,кари,базилика,кумина и подобных в этом блюде я не применял, а совсем без специй эффект и вкус не тот...

drivein2009

28 марта 2009, 01:32

ВКУСНО... 55555555555555555555555++++++++++++++++++++++++

rak1207

28 марта 2009, 01:46

666666

mari2020

28 марта 2009, 01:56

Очень понравилось. А где в наших краях такие грибочки продаются? Вам 5!!!!

алёнушка777

28 марта 2009, 02:08

Люблю Ваши рецепты 5

natapit

28 марта 2009, 02:16

вкуснятина 555!

kofelka

28 марта 2009, 02:24

какие вкусняшки! супер! 5555+

цезарь

28 марта 2009, 02:30

Для mari2020 : Эти грибы китайского производства по 450 грамм в банках(брутто) покупаю в магазине на рынке.

lorxen1

28 марта 2009, 02:38

я имела в виду,что любые грибы,не любят специй,теряется вкус.Но это моё мнение,на вкус и цвет....

lorxen1

28 марта 2009, 02:38

а чабрец,очень сильная специя

mari2020

28 марта 2009, 12:23

Спасибо,я посмотрю.

варуник

28 марта 2009, 15:01

Очень!

newbaggi

30 марта 2009, 12:10

красота! Специи в самый раз, особенно чабрец

irina-kolyshkova

03 апреля 2009, 02:36

ОЧЕНЬ МИЛО!!!5555555555555555555555555555555!!!!!

sanny55

22 апреля 2009, 20:34

Вот скажите,пожалуйста, и где я должна купить эти Соломенные грибы????? Уж очень хочется попробовать это блюдо. А можно использовать другие какие-нить грибы? Ну пресловутые шампиньоны? А?

дровосек

26 мая 2009, 14:47

Если человек живет в Израиле где ему взять боровики или подберезовики ??))))В израиле вы сможете приобрести эти грибы... какието глупые вопросы.... Я заменил их на шампиньоны и кстакти офигенно фкусно))) Короче за рецепт 55555! Молодца

ciren_

19 сентября 2009, 21:49

555+++!!!

annakarenina

02 сентября 2011, 01:52

грибы в сметане рецепт ваш заинтересовал, только я не слышала про такие грибы)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 397

Грибы в сметане по рецепту цезарь

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход