Торт "гроздь винограда"

Фото к рецепту: Торт   гроздь винограда

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 6 яиц
  • 240 гр. сахара
  • 120 гр. муки
  • 60 гр. крахмала
  • ванилин
  • крем:
  • 6 яиц
  • 6 ст.л. сахара
  • 750 гр. сыра маскарпоне
  • ромовая эссенция
  • 12г желатина
  • 500 гр. винограда (зеленого и розового)
  • 1 пачка лимонного желе
  • листики мелиссы
  • миндальные листики

Пошаговый рецепт приготовления

БИСКВИТ:

Белки взбить с 120г сахара в крепкую пену.

Желтки с оставшимся сахаром и ванилином тоже взбить в пышную массу.

Соединить обе эти массы, добавить просеянную муку с крахмалом. Аккуратно перемешать, выложить в форму, застеленную пекарской бумагой.

Печь при 160 град. 50 минут. Остудить.

КРЕМ:

Виноград помыть, высушить, очистить от косточек. Какую-то часть оставить для украшения.

Растворить в небольшом количестве воды желатин.

Желтки взбить с сахаром в пышную массу.

При постоянном помешивании добавить сыр Маскарпоне и ромовую эссенцию, а потом и желатин.

Белки взбить в крепкую пену и, аккуратно помешивая, добавить к сырной массе.

Часть крема оставить для смазывания верха и боков торта.

А к остальному крему добавить подготовленный виноград.

Приготовить лимонное желе, как указано на пачке.

Бисквит разрезать на два пласта. Вокруг первого установить бортик от формы, выложить крем с виноградом, накрыть вторым пластом. Верх смазать частью оставшегося крема, выложить рисунок из винограда и листиков мелиссы. Поставить в холодильник для застывания. Потом залить верх торта остывшим лимонным желе.

Когда все хорошо застынет, снять бортик от формы, смазать бока оставшимся кремом и обсыпать листиками миндаля.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это очень большой торт. Чтобы приготовить торт меньшего объема - просто пропорционально уменьшите количество продуктов.

5.04.6887552571664621.098
irisecka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
98  человек оценили
Сохранить рецепт
94 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
зиша
27.03.2009 23:25

5,жаль, что я на диете :(

ya-xont
27.03.2009 23:27

Красавец!

кошкина

Так красиво! Только5!

sweta1
27.03.2009 23:29

вот это торт!5+!

фред
27.03.2009 23:31

Очень красиво и аппетитно выглядит! Забираю! 5+

Nathalya
27.03.2009 23:35

ох и ах!!!! 5

rafael
27.03.2009 23:37

очень красивенький!

komarik_120752

КАКАЯ П Р Е Л Е С Т Ь !!! 555555555555......,

eliada
27.03.2009 23:51

а мне так винограда захотелось!5555555

irisecka
27.03.2009 23:53

Спасибо большое, девочки.

bysinka1963

Красотища какая!!!5+5+5+

bysinka1963

Красотища какая!!!5+5+5+

гетьмановна

Это вкусный торт,это праздничный торт.Только 5.

юлевна-царевна

ого!! красота..+555

natasha76-07

Какая красота! 555

natasha76-07

Какая красота! 555

irina90-60-90

Очень КРАСИВО:)

linaleo
28.03.2009 00:16

5!Симпотично!

gfh123gfh123

Вам 5.

cофуша

Я представляю как вкусно!!!5+

siyanie
28.03.2009 00:23

Красиво и вкусно!!!5+!

zita
28.03.2009 00:27

ну....... очень красиво! 555

makaro
28.03.2009 00:31

какая прелесть 555

lorxen1
28.03.2009 00:35

красота и вкуснота--5+

матылёк

Люблю я тортики, а виноград люблю еще больше.Отлично.Хотела бы я увидеть его в разрезе.

kisochka
28.03.2009 00:42

Ух! Вот это торт! 555+++!!!

елена д.

очень хочется....!!!555+

дианж

5+++++++++

begi
28.03.2009 01:33

Очень-очень красивый торт! 5+++++++++++++!

mari2020
28.03.2009 01:40

выглядит изумительно!5!!!

christymar

очень красиво 5

ptichka2007

супер 555

алёнушка777

Изумительно!!! 555

for_ever
28.03.2009 02:10

Чудо-тортик! 5555555555

natapit
28.03.2009 02:23

Господи!до чего же красиво!!!555++++++++++++

maj4ik
28.03.2009 03:40

какая красота!!! 555

a_l
28.03.2009 03:54

Молодец! Очень красиво! И вкус попробую. 5!!!

fanny
28.03.2009 04:42

Красотища!

кыш
28.03.2009 05:42

Шедевр!!

wolga6
28.03.2009 08:26

БРАВО! 55555555555

azzurro07

Красотень и вкуснотень.

liliana68

Очень красиво! 5!

варуник

Должно быть оочень вкусно!

лоло777

красивенько!555

luba5
28.03.2009 16:16

Красота!!!!!!!!!5555555555

olamax87
28.03.2009 18:23

vkusnatina!5+

rous
28.03.2009 18:36

очень красивый красавец 555555555555555555555

ole444ka
28.03.2009 20:36

Выглядит очень эффектно! P.S. А где же очередной коллекционный чайничек?Жду с ним встречи.

душечк@

Впечатляет!5!

irisecka
29.03.2009 08:06

Сижу после ДР, резюме: Торт: бисквит легкий - крем нежнейший + виноград освежающий = Очень вкусно. ole444ka - чайничек в другой раз - обязательно.....

неля0503

А какой диаметр формы для такого количества продуктов? Вам,безусловно,5!!!

irisecka
30.03.2009 05:03

Девочки, спасибо большое. Форма 30см в диаметре. Выпекается один бисквит, разрезается на 2 коржа.

аглая

Красиво, не то слово:)

натаха

Великолепно!

сациви

555+!

jelena_73

Красота!!!!!!!!!!!!!

маинна

+5!!!

тамара агапитова

ВЕЛИКОЛЕПНО!!!

sonya19681

ОТЛИЧНО+5555555555

alyakeyk
23.09.2009 15:37

555!I forma i soderjanie - v temy!!!

кирюша1

Супер!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты