Компот

Соленья и маринады

Обеденный пирог

Name: Обеденный пирог
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; сливочное масло; яйцо; сметана; соль; сахар; яйца; мука; молоко; сливки; сметана; горчица; сыр; соль; черный перец

Приготовьте ароматный обеденный пирог с начинкой из яйца, муки, сливок и сыра. Идеальный вкус с добавлением горчицы и черного перца. Рецепт прост!

Продукты

для корзинки:
мука - 300 г
сливочное масло - 1 пачка
яйцо - 1
сметана - 1 ст.л.
соль
сахар - 1 ч.л.
начинка:
яйцо - 3
мука - 2-3 ложки
молоко - 100 мл
сливки - 200 мл
сметана - 100 г
горчица зернистая - 3 ст.л.
сыр российский - 100 г
соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Духовку разогреть 180°С.

Муку просеять, добавить в нее масло, растереть все вместе руками,добавить сметану, яйцо, сахар, соль и замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пакет и положить в холодильник на 1 час(как любое тесто для песочного печенья). Затем тесто раскатать, выложить в смазанную маслом разъемную форму (а лучше силиконовую, у меня Форма для пирога - цветок TOP SILICONE, Tescoma.)

, сделав высокий бортик, и проткнуть вилкой в нескольких местах. Выпекать в разогретой духовке 10 минут.

В это время готовим начинку:

взбить яйца, молоко, сливки, сметану, горчицу и натертый на крупной терке сыр, добавить муку,посолить и поперчить.

Наполнить форму с пропеченным тестом начинкой и выпекать еще 30-40 минут. Украсить листочками петрушки.