Грибочки застольные

Ингредиенты

0,5 грибов
1,5 литра воды
2,5 столовых ложки соли
1 луковица
1 пучок петрушки
2 зубчика чеснока

50 г. растительного масла
35 гр. 9% уксуса (я добавляла яблочный)
1 ч.л. сахара
1 болгарский перец
1 стол. ложка кипяченой воды (можно не класть)

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы отварить в 1,5 л. воды и 2,5 л. соли. После закипания варить 10 мин.

Пока варятся грибы делаем заливку:

лук режем полукольцами;

крошим петрушку;

чеснок выдавливаем через чеснокодавку;

болгарский перец режем полукольцами.

Все ингредиенты смешиваем, добавляем масло,уксус,сахар и воду.

Грибы смешиваем с заливкой, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник в закрытой посуде где-то на 30-40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если грибы очень крупные надо их разрезать. Грибы можно брать как шампиньоны,так и вешенки. Я пока делала только с шампиньонами.Муж был в полном восторге,да и я тоже гордилась своим изобретением.Надеюсь вам тоже понравится.