Роскошный слоеный пирог

Фото к рецепту: Роскошный слоеный пирог
Домашняя120 мин.Не определен
62882160

Ингредиенты

  • 400 г. муки, 200 г. масла, 4 яйца + 2 белка, 200 г. сахара,1 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. с горкой сметаны, 340 г. (банка) сливового повидла, 200 г. изюма, 300 г. грецких орехов.
  • для крема: 1 ст. молока, 1 ст.л. с горкой крахмала, 1 пачка ванильного сахара, 150 г. сахара, 150 г. масла, 2 желтка

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку с содой, разрыхлителем и 150г. сахара. Масло порубить смешать с мукой, добавить желтки и сметану, быстро замесить тесто и на 30-40 мин в холодильник. Приготовить 2 противня 38х26 см. раскатать в них разделенное пополам тесто каждую лепешку промазать повидлом. 6 белков взбить в крепкую пену, добавить 50г. сахара взбивать еще 5 минут. Пену разложить сверху на повидло посыпать ошпаренным изюмом и рублеными орехами. Печь в горячей духовке при t 200°C 30 мин.

Приготовить крем: желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом, а потом постоянно помешивая долить горячее молоко и держать на слабом огне до образования густой пудинговой массы. Остудить. Остывший пудинг растереть с маслом. Один готовый корж смазать пудинговым кремом. Прикрыть вторым коржом так чтобы сверху был изюм с орехами.

Пирог готов.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Роскошный слоеный пирог: фото шаг 1
Роскошный слоеный пирог: фото шаг 2

Дополнительная информация

Фото в разрезе нет, потому что он идет в гости :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ialo
25.03.2009 01:18

Замечательно!5!

fialka1
25.03.2009 01:25

Какой вкуснющий пирог:)

ната777

А случайно он из гостей не вернулся? Может и мне перепадет кусочек? Отличный пирог.5.

малурияна1978

Хорошего ему пути 55555

sivilla2008

Огромное Всем СПАСИБО!

tatianowna

Роскошен, нечего сказать.5. Хотелось-бы видеть в разрезе.

sukhykh@hotmail.com

когда будете идти в кости ко мне, то тоже пожалуйста захватите такой пирог,,и еще пару тройку таких пирогов,, уж очень он у вас на картинке аппетитно выглядит

natapit
25.03.2009 01:53

повезло гостям!вкуснятина!555!

sivilla2008

Если получиться утащить кусочек, то будет фото и в разрезе :)

wolga6
25.03.2009 02:06

Красиво! 555

siyanie
25.03.2009 02:21

Отличный пирог!!! 5+!

kofelka
25.03.2009 02:30

Аня! пирог очень смотрится красиво и загадочно! что же там внутри? :) 55555555+

миндалька

Спасибушки,будем пробовать!5

sivilla2008

А внутри нежнейший пудинг!!! всем советую попробовать! :)

babydiana2004

ух какой красавец!!! 5+++++

80985090831

555!!!

u6astik
25.03.2009 14:44

5+++++

tatoshca
25.03.2009 15:50

классно!!! 555

варуник

Огромный,вкусный пирог:)

фред
25.03.2009 19:11

Действительно роскошный! И я такой хочу! 555

натаха

Классный!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты