Закуска "жемчужина"

Фото к рецепту: Закуска  жемчужина
Домашняя25Не определен
952448101

Ингредиенты

  • для теста
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 ст. воды
  • 1 ст. муки
  • 4 яйца
  • щепотка соли
  • для начинки
  • 300 г- филе сельди
  • 3 яйца
  • 100 гр. сыра
  • майонез, оливки

Пошаговый рецепт приготовления

Масло порезать на кусочки, вскипятить с водой, добавить щепотку соли. Когда закипит всыпать сразу всю муку и быстро очень хорошо перемешать на плите, убавив огонь. помешивая, подержать тесто на огне, чтобы оно чуть "подсохло". Снять с плиты. Чуть остудить и хорошо вбивать поодному!!! все яйца. Поставить в холодильник на 20-30 минут (ставила потому что тесто очень жидким получилось) Выкладывать на протвень с пищевой бумагой с помощью кондитерского мешочка или чайной ложки небольшую массу,( в этот раз получились блинчики, а не масса) Печь в разогретой духовке сначала на большом огне (но не самом), потом когда поднимутся и зарумянятся, убавить и допекать на среднем. (У меня процесс 30 минут). Во время выпекания не открывать! Все поднялось как надо. Остудить. Надрезать и положить начинку: сельдь пропустить через мясорубку или с помощью блендера. Добавить мелко порезанные вареные яйца, добавить майонез (у меня 2 ч.ложки). Посыпать тертым сыром и в середину положить полмаслинки. Получилось 25 штук. (2 противеня)

Пошаговые фото рецепта

Закуска "жемчужина": фото шаг 1
Закуска "жемчужина": фото шаг 2
Закуска "жемчужина": фото шаг 3
Закуска "жемчужина": фото шаг 4
Закуска "жемчужина": фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
101  человек оценили
Сохранить рецепт
117 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
margaleta

Хорошенькие жемчужинки! 5!!!

barabolka

ох, красота то какая!

малурияна1978

Жемчужина очень здоровская 5555555

ирусик-88

очень вкусные жемчюжины получились!555!!

gfh123gfh123

Умничка!! Забрала. +5.

drivein2009

СУПЕР!!!5555555555555555

natasha76-07

Красиво!555

natasha76-07

Красиво!555

natasha76-07

Красиво!555

она.
22.03.2009 14:04

Симпотная идея)5

natasha76-07

Что-то с нетом, извиняйте!

irisecka
22.03.2009 14:11

Как красиво!!! 5+++

тамара агапитова

ОЧЕНЬ ВКУСНО!ПРЕКРАСНАЯ ИДЕЯ.5+++++

*маша*

58555555555

oksana malzew

5+!!!хорошая идея для праздничного стола

nira60
22.03.2009 14:57

Отличные профитроли!И начинка мне понравилась!5555! Я на днях в профитроли разложила жульен, получилось очень здорово. Грибов было мало и переживала, что не каждый гость попробует это блюдо, вот и вышла из положения! Оказалось эффектно и всем удовольствие досталось.

зиша
22.03.2009 14:57

Вкусно и красиво 5+5

bratyury
22.03.2009 14:58

Вот кто умеет, тот умееет. Рад за своего друга, такой отличный рецепт.

kotkot
22.03.2009 14:59

Красиво.5.

dicipi
22.03.2009 15:13

Прикольный рецептик! Сцапала себе, будет чем удивить друзей за следующим застольнм!

dicipi
22.03.2009 15:13

Да, СПАСИЮО!!!

basimba
22.03.2009 15:25

Спасибо за идею!

wolga6
22.03.2009 15:30

Здорово! 555

v.koenig
22.03.2009 15:46

Сказать нечего... описано доступно, выглядят отлично! 5 :) :) :)

natapit
22.03.2009 15:50

великолепно!5!!!

ната777

Отличный рецепт. Спасибо. Взяла в копилку.5.

манюша

Понравились и сами заварные, и начинка! 555

ya-xont
22.03.2009 16:29

Симпатичные жемчуженки!

orxideya
22.03.2009 16:43

красиво 555

alex33333

я тоже так делаю, только грибы кладу 5555555

strelec148

симпотишные штучки!!! 5

veka
22.03.2009 17:40

вкусно 5+

kisochka
22.03.2009 17:45

вкусно 5+!

vizia
22.03.2009 18:00

Спасибо, Марин за идейку,честно ни разу не делала, попробую с разными начинками 555

slasti
22.03.2009 18:38

Понравилось!555+++

glaros
22.03.2009 20:04

Всегда сладкие готовила.Но сейчас обязательно такие попробую.Спасибо за идею!!!

варуник

Ну,нечего сказать-просто супер!Надо и мне начинать такие закуски готовить! Интересно!

maj4ik
22.03.2009 23:39

красота! 5

sherta
23.03.2009 00:01

У меня тоже заварное тесто разной густоты получается. Мне кажется дело в яйцах - очень уж у них размер может колебаться, даже в одной упаковке. Правда, если тесто сильно жидкое, то низ получается рваным - был такой неудачный опыт. 5.

машенька-84-

Отличная закуска.5.

irina90-60-90

замечательно:)55555++++++

irusya.by

только пятачок с большим плюсом

калинкевич

ваш рецепт увидела и сразу его отметила для себя.очень оригинально.спасибо огромное

принцесса специй

5+ отличная идея!

двоечка

ПЯТЬ!

ольга бабич

555!!!Успехов тебе!!!

фрося педалькина

идея супер!

oxana-serduk

все отлично вот только яйца потому и добавляют по одному чтоб консистенцию теста контролировать , там вообщето 3 яйца будет достаточно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6917705609835311.0101
Инструменты