Борщ с кислой капусткой
Узнайте, как приготовить борщ с кислой капусткой на мясном, курином или постном бульоне. Свекла, лук, морковь, картошка и специи сделают его незабываемым!
Пошаговый способ приготовления
Я готовила на постной основе.Значит так:
В закипевшую воду бросаем,обжаренный лучок,морковку и помидор.(тоже обжаренные)
Затем кладём картошку,очищенную,но целиком.
Минут так через 10 добавляем квашенную капусту.
Пока всё вариться,режем тоненько свеклу или трём на тёрке.
И пассируем её на сковороде,почти до готовности.(сбрызнуть лимоном)
Пока свекла пассируется,достаём уже сваренную картошку из кастрюли и мнём её,а потом закидываем обратно в кастрюлю.
Добавляем в супчик зелень(петрушку,укроп)и подсаливаем по вкусу,т.к у нас там уже есть квашен.капуста.При желании можно добавить специи,например"для борща".
Теперь кладём свеклу,доводим до кипения и выключаем.
Снимаем с плиты и обязательно открываем крышку,чтобы наш борщ остался бордовым.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
164 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
21 марта 2009, 22:06
21 марта 2009, 22:07
21 марта 2009, 22:10
21 марта 2009, 22:25
21 марта 2009, 22:54
21 марта 2009, 23:43
23 марта 2009, 18:33
24 марта 2009, 21:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти