Торт медово- ореховый (постный)

Ингредиенты

для коржей:
мед - 5 ст.л.
масло или маргарин(растительный) - 150 гр.
мука рисовая - 1 ст.
мука пшеничная - 2-3 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.

для крема:
молоко соевое - 2 ст.
рисовая мука - 2 ст.л.
мед - 3 ст.л.
орехи грецкие - 100 гр.
ваниль - на кончик ножа.

Пошаговый рецепт приготовления

Мед должен быть жидкий. Я его расплавила в микроволновке, соединить с растопленным маргарином (раст. маслом)э

Два вида муки соединить с разрыхлителем.

Соединить две массы, вымесить густое тесто, разделить на 4 части.

Из теста сделать лепешки и растянуть пальцами по смазанному маслом противню.

Выпекать до золотистого цвета, снять очень аккуратно с противня.

Для крема размешать молоко с рисовой мукой и ванилью, варить на медленном огне до загустения при постоянном помешивании, выключить, добавить щепотку соли и растворить в нем мед, добавить измельченные орехи (после добавления орехов крем становится коричневатым).

Щедро смазать коржи горячим кремом. Дать ночь пропитаться.

Украсить изюмом и курагой.

Приятного аппетита!