Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печеный сельдерей

Наслаждайтесь печеным сельдереем с большим корнем сельдерея, морковью и специями: зернами горчицы, карри, сливочным маслом и солью. Попробуйте!

Продукты

1 большой корень сельдерея (около 900 г)
1 морковь
1 ст.л. зерен горчицы
1 ст.л. карри
70 г сливочного масла
соль, перей

Пошаговый способ приготовления

Сельдерей очистить и порезать кубаками примерно 1,5 см. Выложить в форму для запекания. Сюда же положить нарезанную тонкими кружочками морковь.

На сухой скавороде прогреть зерна горчицы, добавить масло и карри, перемешать и нагревать до тех пор, пока масло не растопится. Посолить, поперчить.

Сельдерей залить маслянной смесью, перемешать. (Я еще добавила 2 зубчика мелко порубленного чеснока).

Поставить форму с сельдереем в духовку при 210 градусах на 45-50 минут. Причем, помешивать каждые 10 минут.

Приглашаю к столу!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13250

Понравилось: 40

Автор: siyanie

Создан: 21 марта 2009, 02:05

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Не судите строго: Первый раз готовила корень сельдерея. Было интересно и страшно. Блюдо получилось отменное, ароматное, вкусное. Попробуйте. Новый вкус, новые ощущения. Моему мужу печеный сельдерей пришелся по вкусу!