Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.

Фото к рецепту: Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука – 350 – 400 гр.
  • сухие дрожжи – 2 ч.л.
  • теплая вода – 3 ст.л.
  • теплое молоко – 100 мл.
  • яйца – 2 шт.
  • соль
  • сливочное масло – 30 гр.
  • для начинки :
  • лук – 10 шт.
  • мед – 2 ст.л.
  • сыр
  • зелень : укроп, петрушка, лук зеленый – 40 гр.
  • специи на ваш вкус

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление теста:

В миске смешать муку с сухими дрожжами.

Влить воду, теплое молоко и взбитые яйца.

Замесить мягкое тесто.

Тесто перенести на присыпанную поверхность мукой и тщательно вымешивать 5 минут.

Постепенно добавить сливочное масло кусочками и месить еще несколько минут или до тех пор, пока масло равномерно не впитается в тесто.

Положить тесто в миску , прикрыть полотенчиком и отставить в теплое место на 1–2 часа.

Тесто должно подняться.

Пока тесто поднимается можно сделать начинку.

Приготовление начинки:

Лук очистить и порезать полукольцами. Обжарить на растительном масле, добавить мед и специи : красного и черного перца и соль.

Сборка булочки:

Поднявшиеся тесто еще раз обмять и разделить на 6 частей.

Сформировать шарики и раскатать лепешки.

В центре каждой лепешки распределить луковую начинку, далее приподнять и присобрать края , чтобы начинка осталась в центре. Поверх лука присыпать зеленью и тертым сыром.

Дать лепешкам подойти 20 – 30 минут. А пока нагреть духовку до 200 градусов.

Выпекать лепешки 25 -30 минут до золотистого цвета теста и сыра.

Получились очень пикантные луковые булочки.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 1
Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 2
Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 3
Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 4
Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 5
Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 6
Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 7

5.04.6476972362889681.065
oracle

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Слоёные пирожки с луком и сыром


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
makaro
21.03.2009 01:51

Вкуснятина 5

ya-xont
21.03.2009 01:59

Ой, ой, ой, нельзя такое на ночь, это издевательство над нервной системой! Я в шоке, в восторге....

nira60
21.03.2009 02:00

555! Отлично!!!!

natapit
21.03.2009 02:02

вкуснятина!!!5!!!

nattywn
21.03.2009 02:08

Вкусно!! 555

siyanie
21.03.2009 02:13

Юля! Классные булочки! С луком!!!!!! 5+!

машенька-84-

Вкуснинькие.5.

natasha76-07

Красивые такие! 5555

kor-wyn
21.03.2009 02:27

Надо попробовать.Спасибо Вам 5+.

варуник

Ух,какие аппетитные!!

natas__ha

Уверена, булочки ооочень вкусные! 5+

margaleta

Вкуснятина! 5!!!

oracle
21.03.2009 02:37

Спасибо Всем!!!

ирина 77

Классные булочки!!!Спасибо за очень интересный рецепт!!!5+

inesska
21.03.2009 03:17

Вкуснятина!

begi
21.03.2009 03:41

Это очень вкусно! 5++++++++++!

80985090831

555!!

oksana malzew

5+!!!здорово

кыш
21.03.2009 04:10

Вкуснота!

кыш
21.03.2009 04:10

Вкуснота!

милочка 2703

Сытно, вкусно!!!!!!!!!! Красиво!5555555555555555555

ирусик-88

забераю идею! 5!

maj4ik
21.03.2009 05:30

прелестные! 5+

sister_chaos

super!

liliana68

Очень аппетитные булочки! 5!

barabolka

такая себе мини-пицца по-домашнему :) супер! 5)

tandik@mail.ru

Интересный вариант, возможно дальнейшее развитие рецепта в виде добавки продуктов. 555

irusya.by

что-то мне подсказывает, что я таких бы штучек 10 сразу умяла

аглая

Вот это сочетание, класс!!!!

душечк@

Очень домашние!Здорово!5!

алёнушка777

Изумительно 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты