Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.

Фото к рецепту: Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.

Домашняя

6

Не определен

13826

31

65

21 марта 2009, 01:50

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука – 350 – 400 гр.
  • сухие дрожжи – 2 ч.л.
  • теплая вода – 3 ст.л.
  • теплое молоко – 100 мл.
  • яйца – 2 шт.
  • соль
  • сливочное масло – 30 гр.
  • для начинки :
  • лук – 10 шт.
  • мед – 2 ст.л.
  • сыр
  • зелень : укроп, петрушка, лук зеленый – 40 гр.
  • специи на ваш вкус

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление теста:

В миске смешать муку с сухими дрожжами.

Влить воду, теплое молоко и взбитые яйца.

Замесить мягкое тесто.

Тесто перенести на присыпанную поверхность мукой и тщательно вымешивать 5 минут.

Постепенно добавить сливочное масло кусочками и месить еще несколько минут или до тех пор, пока масло равномерно не впитается в тесто.

Положить тесто в миску , прикрыть полотенчиком и отставить в теплое место на 1–2 часа.

Тесто должно подняться.

Пока тесто поднимается можно сделать начинку.

Приготовление начинки:

Лук очистить и порезать полукольцами. Обжарить на растительном масле, добавить мед и специи : красного и черного перца и соль.

Сборка булочки:

Поднявшиеся тесто еще раз обмять и разделить на 6 частей.

Сформировать шарики и раскатать лепешки.

В центре каждой лепешки распределить луковую начинку, далее приподнять и присобрать края , чтобы начинка осталась в центре. Поверх лука присыпать зеленью и тертым сыром.

Дать лепешкам подойти 20 – 30 минут. А пока нагреть духовку до 200 градусов.

Выпекать лепешки 25 -30 минут до золотистого цвета теста и сыра.

Получились очень пикантные луковые булочки.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 1Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 2Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 3Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 4Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 5Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 6Луковые булочки с остринкой под сырной корочкой. булочки чиполлино.: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

makaro
21.03.2009 01:51
Ответить
Вкуснятина 5
ya-xont
21.03.2009 01:59
Ответить
Ой, ой, ой, нельзя такое на ночь, это издевательство над нервной системой! Я в шоке, в восторге....
nira60
21.03.2009 02:00
Ответить
555! Отлично!!!!
natapit
21.03.2009 02:02
Ответить
вкуснятина!!!5!!!
nattywn
21.03.2009 02:08
Ответить
Вкусно!! 555
siyanie
21.03.2009 02:13
Ответить
Юля! Классные булочки! С луком!!!!!! 5+!
машенька-84-
21.03.2009 02:14
Ответить
Вкуснинькие.5.
natasha76-07
21.03.2009 02:16
Ответить
Красивые такие! 5555
kor-wyn
21.03.2009 02:27
Ответить
Надо попробовать.Спасибо Вам 5+.
варуник
21.03.2009 02:28
Ответить
Ух,какие аппетитные!!
natas__ha
21.03.2009 02:30
Ответить
Уверена, булочки ооочень вкусные! 5+
margaleta
21.03.2009 02:34
Ответить
Вкуснятина! 5!!!
oracle
21.03.2009 02:37
Ответить
Спасибо Всем!!!
ирина 77
21.03.2009 03:02
Ответить
Классные булочки!!!Спасибо за очень интересный рецепт!!!5+
inesska
21.03.2009 03:17
Ответить
Вкуснятина!
begi
21.03.2009 03:41
Ответить
Это очень вкусно! 5++++++++++!
80985090831
21.03.2009 03:49
Ответить
555!!
oksana malzew
21.03.2009 04:04
Ответить
5+!!!здорово
кыш
21.03.2009 04:10
Ответить
Вкуснота!
кыш
21.03.2009 04:10
Ответить
Вкуснота!
милочка 2703
21.03.2009 04:54
Ответить
Сытно, вкусно!!!!!!!!!! Красиво!5555555555555555555
ирусик-88
21.03.2009 04:57
Ответить
забераю идею! 5!
maj4ik
21.03.2009 05:30
Ответить
прелестные! 5+
sister_chaos
21.03.2009 06:14
Ответить
super!
liliana68
21.03.2009 16:31
Ответить
Очень аппетитные булочки! 5!
barabolka
21.03.2009 17:34
Ответить
такая себе мини-пицца по-домашнему :) супер! 5)
tandik@mail.ru
22.03.2009 19:32
Ответить
Интересный вариант, возможно дальнейшее развитие рецепта в виде добавки продуктов. 555
irusya.by
23.03.2009 19:01
Ответить
что-то мне подсказывает, что я таких бы штучек 10 сразу умяла
аглая
23.03.2009 19:12
Ответить
Вот это сочетание, класс!!!!
душечк@
27.03.2009 20:09
Ответить
Очень домашние!Здорово!5!
алёнушка777
04.04.2009 03:56
Ответить
Изумительно 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели