Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ужин нескучный

Приготовьте "нескучный" ужин: карбонада с брусниками, капустой, луком и помидорами черри. Добавьте сливки и соевый соус, приправьте перцем и петрушкой.

Продукты

600 г карбонада (6 кусочков)
150 г брусники
1 кг. капусты
2шт лука
10шт помидор черри
100 г сливок 10%
2 ст.л. соевого соуса (вместо соли)
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. молотого перца (смесь четырех перцев)
1 ч.л. петрушки сухой.

Пошаговый способ приготовления

Отобьем через пленку кусочки мяса, поперчим, и замаринуем в соевом соусе (кто не любит, посолите) и растительном масле. Оставим на 30 минут.

Нашинковать капусту, репчатый лук, присыпать травкой и немного обжарить до мягкости, минут 5-7.

На кусочек мяса выложить по 1 столовой ложке брусники, завернуть аккуратно и обвалять в муке (я еще для верности заколола зубочистками). Обжарить рулетики до золотистой корочки.

В жаропрочную посуду выложить капусту, сверху рулетики, помидорки, залить сливками. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут. Снять фольгу и еще 5-10 минут подрумянивать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5780

Понравилось: 51

Автор: ночка

Создан: 20 марта 2009, 21:09

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Можно было просто потушить капусту и обжарить мясо, но мы не ищем легких путей! Воодушевленная рулетиками с сельдереем, отправилась в магазин, но видимо, не одна я читала рецепт Бубы, все захотели похрустеть сельдереем, он был раскуплен!!! Так что продолжаю серию ягодного мяса, с брусникой у меня еще не было.

Очень вкусно!Обалденно вкусно!Отличное сочетание!А при тонко отбитом мясе зубочистка не нужна,поверьте.Надо только при обжаривании сначала класть стыком вниз и мясо не развернется.Ужин ваш очень понравился.Отлично-5.

lualexa

22 марта 2009, 16:13

Мясо тАААк распласталось, рука-то тяжелая... . Высший пилотаж, простенько, но с-смачно! С ягодами-фруктами мясо - для меня. Отлично.

olaswan

23 марта 2009, 01:48

Зачем мясу рамочки? Это вредная привычка от вышивки. Мяса вкусного должно быть много.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 343