Вход | Регистрация
Ужин "нескучный"
Ингредиенты
- 600 гр. карбонада (6 кусочков)
- 150 гр. брусники
- 1 кг. капусты
- 2шт лука
- 10шт помидор черри
- 100 гр. сливок 10%
- 2 ст.л. соевого соуса (вместо соли)
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. молотого перца (смесь четырех перцев)
- 1 ч.л. петрушки сухой.
Пошаговый рецепт приготовления
Отобьем через пленку кусочки мяса, поперчим, и замаринуем в соевом соусе (кто не любит, посолите) и растительном масле. Оставим на 30 минут.
Нашинковать капусту, репчатый лук, присыпать травкой и немного обжарить до мягкости, минут 5-7.
На кусочек мяса выложить по 1 столовой ложке брусники, завернуть аккуратно и обвалять в муке (я еще для верности заколола зубочистками). Обжарить рулетики до золотистой корочки.
В жаропрочную посуду выложить капусту, сверху рулетики, помидорки, залить сливками. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут. Снять фольгу и еще 5-10 минут подрумянивать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Можно было просто потушить капусту и обжарить мясо, но мы не ищем легких путей! Воодушевленная рулетиками с сельдереем, отправилась в магазин, но видимо, не одна я читала рецепт Бубы, все захотели похрустеть сельдереем, он был раскуплен!!! Так что продолжаю серию ягодного мяса, с брусникой у меня еще не было.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
. Высший пилотаж, простенько, но с-смачно! С ягодами-фруктами мясо - для меня. Отлично.Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
